KREMALI KÖZ DOMATES ÇORBASI

MALZEMELER 3 adet olgun Domates 1 adet kuru soğan 1 adet kırmızı kapya biber 1 paket kreme (isteğe bağlı yarım paket) 1 .5 su bardağı süt 2 ...

A+ A-






MALZEMELER
3 adet olgun Domates
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı kapya biber
1 paket kreme (isteğe bağlı yarım paket)
1 .5 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
Tuz Kırmızı toz biber ,kara biber
Üzeri için
İşteğe bağlı rendelenmiş kaşar veya
kroton
YAPILIŞI
İlk önce fırını 180 dereceye ayarlayıp ısınmasını sağlayın. Fırın ısınınca kuru soğanın kabuklarını soyup yıkayıp 4-5 parçaya bölün ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın. Domatesleri ve kırmızı kapya biberi de yıkayıp aynı şekilde bölüp tepsiye dizin. Üzerine çok az zeytinyağı ve tuz ilave edip fırına atın. Domatesler ve kırmızı kapya biber yumuşayıp ,soğanlar hafif ölene kadar en az 15 dak. pişirip fırından alın. Mutfak robotun içine közlenmiş soğan domates ve kırmızı kapya biberi koyup ve hepsini homojen bir karışım elde edene kadar robottan geçirin. Diğer tarafta orta boy bir tencereyi ocağa alın ve ocağın altını açın. İçine tereyağını ilave edip eritin, eriyince unu koyup kokusu çıkıp rengi hafif değişince domates karışımını ilave edin ve çırpma teli ile karıştırın. Üzerine soğuk su ve sütü ilave edip topaklanmaması için sürekli çırpma teli ile karıştırın. Kenarlardan hafif kaynamaya başladığında kremasını ekleyip çırpmaya devam edin. Yaklaşık 15 dakika kaynadıktan sonra altını kapatın. Tuz ve baharatlarını ilave edin kaşar peyniri rendesi veya kroton ya da krema ile servis edin
AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

NEW 1278459303586489763

Yorum Gönder

emo-but-icon

Bu Blogda Ara

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • 18 saat önce
  • *MALZEMELER 1 kilo Hamsi2 kase un veya mısır unu2 çay kaşığı tuz 7-8 diş sarımsak1 tatlı kaşığı tepeleme kırmızı toz biber1 tatl...
    1 gün önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item