YEŞİL MERCİMEKLİ KABAK BORANİ TARİFİ

      MALZEMELER 4 büyük boy kabak 1 orta boy soğan 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek Yoğurtlu sosu için ; 1 kase yoğurt 3 diş rendelenm...

A+ A-
 

 



 
MALZEMELER
4 büyük boy kabak
1 orta boy soğan
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

Yoğurtlu sosu için ;
1 kase yoğurt
3 diş rendelenmiş sarımsak
Üzeri için 
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı pul biber 
3 yemek kaşığı zeytinyağı 
1/2 bağ dereotu

 YAPILIŞI

Kabakları soyup rendeleyerek suyunu hafif sıkıyoruz. Pişirme tenceresine alıp kısık ateşte kendi buharında yumuşayana kadar soteliyoruz. Başka bir kapta ince ince doğranmış soğanları 3 yemek kaşığı zeytinyağında kavuruyoruz. Kavrulan soğan ve haşlanmış mercimekleri de sotelenen kabağın içine ilave ederek birkaç dakika kavurup altını kapatıyoruz. Geniş bir kabın içine alıp ara sıra karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.
Yoğurt sosu için rendelenmiş sarımsağı yoğurtla karıştırarak çırpıyoruz. Daha sonra soğuyan malzememize döküp karıştırıyoruz. Servis tabağına alarak üzerine kızdırdığımız pul biberli zeytinyağını gezdiriyoruz. Üzerini istediğiniz gibi süsleyip Borani  servise hazır.
AFİYET OLSUN
  

Daha Fazla Lezzet

NEW 9106619350484256434

Yorum Gönder

emo-but-icon

Bu Blogda Ara

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • 18 saat önce
  • *MALZEMELER 1 kilo Hamsi2 kase un veya mısır unu2 çay kaşığı tuz 7-8 diş sarımsak1 tatlı kaşığı tepeleme kırmızı toz biber1 tatl...
    1 gün önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item