SARIMSAKLI SUSAMLI TAZE FASULYE KIZARTMASI
MALZEMELER 250 gram taze fasulye 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı susam Sosu için 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı ketçap 1 yemek k...
MALZEMELER
250 gram taze fasulye
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı susam
Sosu için
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı köri
1 diş sarımsak
Tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek Kaşığı su
YAPILIŞI
Taze Fasulyelerin uçlarını kesip yıkayın ve kağıt havlu ile nemini alın.(fasulyeler mümkünse en incelerini tercih edin. Kalınsa kaynamakta olan tuzlu suda 3-5 dak haşlayıp süzün ve kurulayın ben hiç haşlamadan direk kızarttım.) Fasulyeleri kızgın yağda kızartın bir tabağa alın. Sonra tekrar tavaya bir yemek kaşığı kadar yağ koyun iri kıyılmış sarımsak , fasulye ve susam 2,3 dakika beraber çevirin ve tavadan alıp servis tabağına yan yana dizin. Sosu için tüm malzeme bir kapta karıştırılıp kızartılan fasulyenin üzerine istediğiniz gibi yayın ve servis yapın.