SARIMSAKLI SUSAMLI TAZE FASULYE KIZARTMASI

MALZEMELER

250 gram taze fasulye 
2 diş sarımsak  
2 yemek kaşığı susam 
Sosu için 
2 yemek kaşığı yoğurt  
2 yemek kaşığı ketçap 
1 yemek kaşığı mayonez 
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 
1 çay kaşığı pul biber 
1 tatlı kaşığı köri 
1 diş sarımsak 
Tuz

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek Kaşığı su

YAPILIŞI

 Taze Fasulyelerin uçlarını kesip yıkayın ve kağıt havlu ile nemini alın.(fasulyeler  mümkünse en incelerini tercih edin. Kalınsa kaynamakta olan tuzlu suda 3-5 dak haşlayıp süzün ve kurulayın  ben hiç haşlamadan direk kızarttım.) Fasulyeleri  kızgın yağda kızartın bir tabağa alın. Sonra tekrar tavaya  bir yemek kaşığı kadar yağ koyun iri kıyılmış sarımsak  , fasulye ve susam 2,3 dakika beraber çevirin ve tavadan alıp servis tabağına yan yana dizin. Sosu için tüm malzeme bir kapta karıştırılıp kızartılan fasulyenin üzerine istediğiniz gibi yayın ve servis yapın.

AFİYET OLSUN