ZEYTİN YAĞLI YER ELMASI

ZEYTİN YAĞLI YER ELMASI /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler

MALZEMELER
500 gram yer elması
2 adet havuç
1/2 çay bardağı Zeytinyağ
1/2 limon suyu
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı un
3 su bardağı su
Tuz-Karabiber
YAPILIŞI
Yer elmalarını soyup yıkayın ve iri iri doğrayın, Havuçları soyup yıkayın ve yuvarlak yuvarlak doğrayın,Geniş bir tencereye zeytin yağını alın, Üzerine önce havuçları koyun beş dakika kadar soteleyin.Daha sonra yer elmalarını yayın tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşe havuçla beraber bir iki dakika çevirin.,Su, limon suyu, tuz, şeker ve unu ayrı bir kapta karıştırın,Bu karışımı yer elmasının üzerine döküp kapağını kapatın,Kısık ateşte yer elmaları ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin,Soğuduktan üzerine dere otu serperek servis yapın.
AFİYET OLSUN