CEVİZLİ ROKA TARATOR

CEVİZLİ ROKA TARATOR/Farklı Tarifler ve hepsi denenmiş nefis lezzetler

MALZEMELER
İki demet Roka
1 çay bardağı ince dövülmüş Ceviz içi
1 kase süzme yoğurt
1 yemek kaşığı Mayonez
2 yemek kaşığı labne Peynir
2 diş dövülmüş Sarımsak
6-7 yaprak taze Nane
2 yemek kaşığı Zeytin Yağı
Tuz -Karabiber İsteteğe bağlı Pul bibeber
YAPILIŞI
Rokalarla naneyi çok iyi şekilde yıkayın ve bir mutfak havlusu ile tamamen kurutun. Her iki sebzeninde yapraklarını saplarından ayırarak çok ince olacak şekilde kıyın çukur bir kaba alın.Diğer tarafta süzme yoğurda,mayonez, labne peynir,ceviz ve tuzla dövülmüş sarımsağı koyup iyice homojen olacak şekilde karıştırın.Bu karışıma naneli rokayı karıştırıp tuzu kontrol edilerek damak tadınıza göre çok az bir karabiber ilave edilerek servis tabağına alın.Üzerine zeytin yağı gezdirilerek servis yapın.

AFİYET OLSUN