TAVUKLU TUZLU BİSKÜVİ SALATA

 

MALZEMELER
2 paket tuzlu bisküvi 
1 adet Tavuk göğsü 2 adet haşlanmış patates
3-4 adet salatalık turşusu
4-5 adet taze soğan
3-4 yemek kaşığı mayonez
Tuz, Karabiber, Kırmızı pul biber
Üzeri için
1 demet ince kıyılmış maydanoz ve dereotu karışımı
kiraz domates
YAPILIŞI
Tavuk göğüslerinin haşlama suyuna maydanoz defne yaprağı ve tuz ekleyerek haşlayın. Haşlama suyundan çıkarıp, soğutup doğrayın geniş bir kaba alın.
Patatesleri de haşlayın soyun ve kare kare doğrayıp tavuk göğüslerin yanına bırakın. salatalık turşusunu küçük küçük doğrayın ve kıyılmış taze soğan mayonezi ve baharatları ekleyip karıştırın. Servis yapmadan 10-15 dakika önce iki tuzlu bisküvilerin arasına yeteri kadar tavuklu hartan koyup dört bir tarafını ince kıyılmış dereotu maydanoz karışımına batır üzerine birer kiraz domatesi koyup servis yapın.
AFİYET OLSUN