BEZELYE SOSLU SEMİZOTU SALATASI

  

MALZEMELER
2 adet Semizotu
2.5 su bardağı bezelye
2-3 dal taze soğan
5-6 yaprak taze nane,
bir tutam dereotu
2-3 yemek kaşığı süzme yoğurt,
yarım limon suyu, tuz
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 diş sarımsak
bir yemek kaşığı mayonez
2 adet kırmızı kapya biber
YAPILIŞI
Bezelyeleri 10-15 dakika haşlayıp, soğuk suya atıp, süzün. Biraz üzeri için ayırın. üzerine ayırdığınız biraz bezelye ,semizotu ve kırmızı kapya biber hariç tüm malzemeleri güzel rondo ile çekip, sos kıvamına getirin.
2 demet semizotunu ayıklayıp, yıkayın. Kurutucuda kurutun. Servis tabağına alın. 2 adet kapya biberi minik doğrayıp ekleyin. Üzerine sosu döküp karıştırın. Üzerine ayırdığınız tane bezelyeleri ekleyin salata tabağına aktarıp istediğiniz gibi süsleyip servis yapın.
AFİYET OLSUN.