LAZANYA HAMURUNDAN SU BÖREĞİ

 

   

 

 

MALZEMELER
1 Paket lazanya hamuru
250 gram beyaz peynir
üzeri için
kaşar peyniri rendesi
Sosu için
2 yumurta
250 gram eritilmiş tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağından iki parmak eksik süt
tuz

YAPILIŞI
Geniş bir tencere ya da tavada kaynar su içinde lazanyaları yumuşayan kadar haşlayın ve hemen ardından lazanyaları çıkarıp soğuk suya alın. İç Sosu hazırlayın tereyağını eritip Üzerine sütü ekleyin ılınınca yumurtayı ekleyip çırpın.
Küçük bir borcam ya da baton boy kek kalıbını tereyağı ile yağlayın . Haşlanmış lazanya hamurlarını aralarını bolca soslayarak 2 kat tepsinin altına yerleştirin. 2 katın üzerine beyaz peynir serpin. Sonra yine soslayarak 2 kat daha serin. Sonra yine beyaz peynir serpip soslayın lazanyalar bitene kadar bu işlemi yapın kalan sosu en üstüne sürüp 10 dakika çekmesini bekleyin. Daha sonra üzerine rende kaşarla kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt ve üstü kızarana kadar pişin. İlk sıcaklığı çıkınca dilimleyin üzerine yarım çay bardağı ılık suyu çiseleyip üzerini bir bezle kapatın. 5-10 dakika sonra dilimleyip servis yapın.
AFİYET OLSUN