PORTAKAL SULU ZEYTİNYAĞLI BAKLA

 

  

MALZEMELER
1 kg taze bakla
2 adet kuru soğan piyazlık doğranmış
4 adet taze soğan ince doğranmış
1 demet dereotu ince kıyılmış
1 adet büyük portakalın suyu
1 adet portakalın kabuğu rendesi
1/2 limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 yemek kaşığı un
YAPILIŞI
Baklaları ayıklayıp kararmaması için unlu suda bekletin. Tencereye zeytinyağını alıp piyazlık doğranmış kuru soğanları ekleyin.  Üzerine baklaları alıp taze soğanları ilave edin. 
bir kaseye portakal suyu, limon suyu tuz ve şekeri ekleyip karıştırın ve tencereye ilave edip kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişirin. Yumuşayıp yağını salan baklaları ocaktan alıp soğumaya bırakın. Servis tabağına alıp üzerine dereotunu ekleyip, Portakal kabuğu rendesi ile süsleyip ılık olarak servis edin.

AFİYET OLSUN