KURU DOMATESLİ NAR EKŞİLİ ZEYTİN YAĞLI PIRASA
MALZEMELER 500 gram pırasa 1 su bardağı doğranmış kuru domates 4 diş sarımsak 1 limonun kabuğu 1 limonun suyu Yeteri kadar maydanoz 5-6...
https://www.guloannemutfakta.com/2026/04/kuru-domatesli-nar-eksili-zeytin-yagli.html
.jpg)
500 gram pırasa
1 su bardağı doğranmış kuru domates
4 diş sarımsak
1 limonun kabuğu
1 limonun suyu
Yeteri kadar maydanoz
5-6 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
3 çorba kaşığı nar ekşisi
Tuz
YAPILIŞI
Yassı bir tencereye zeytinyağı, Islatılmış küçük küçük doğranmış kuru domatesleri ve sarımsağın yarısını , nar ekşisini, kıyılmış maydanozu ve bir tutam tuzu ekleyin.. Üzerine pırasaların kalınları ortada olacak şekilde tencereye dizin. Üzerine biraz tuz, limon kabuğu, kalan kuru domatesleri ve sarımsakları ekleyin. Nar ekşisi, maydanoz, yarım limon suyu ve zeytinyağı ilave edin. Tencerenin kenarlarından pırasaların üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su ekleyin.. Pırasalar tamamen suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin ve dinlendirin. Servis ederken üzerine biraz nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirip servis yapın.
Yassı bir tencereye zeytinyağı, Islatılmış küçük küçük doğranmış kuru domatesleri ve sarımsağın yarısını , nar ekşisini, kıyılmış maydanozu ve bir tutam tuzu ekleyin.. Üzerine pırasaların kalınları ortada olacak şekilde tencereye dizin. Üzerine biraz tuz, limon kabuğu, kalan kuru domatesleri ve sarımsakları ekleyin. Nar ekşisi, maydanoz, yarım limon suyu ve zeytinyağı ilave edin. Tencerenin kenarlarından pırasaların üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su ekleyin.. Pırasalar tamamen suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin ve dinlendirin. Servis ederken üzerine biraz nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirip servis yapın.
AFİYET OLSUN
