KIYIR KIYIR ELMALI KURABİYE

MALZEMELER   2 su bardağı un  3,5 çorba kaşığı (100 gr) tereyağı 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 4,5 çorba kaşığı (9...

A+ A-







MALZEMELER 

 2 su bardağı un
 3,5 çorba kaşığı (100 gr) tereyağı
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
4,5 çorba kaşığı (90 gr) toz şeker
1 adet yumurta 
1 paket vanilin
Yarım paket kabartma tozu
1 tutam tuz 
İÇ HARCI İÇİN
3 adet elma 
1 Çay bardağı ceviz 
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı tereyağı 
ÜZERİ İÇİN
Pudra şekeri
YAPILIŞI

Fırını alt üst ve fansız 180 derecede çalıştırın. 2 su bardağı ununun içerisine,  oda sıcaklığında tereyağı,  sıvı yağ toz şeker, yumurta,  vanilin,   kabartma tozu ve 1 tutam tuz ekleyin.  4-5 dakika bütün malzemeler birbirine iyice yedirerek yoğurun. -Hamuru 15-20 dakika dinlendirin. -Bu sırada,  elmayı soyun. Rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.   cevizi elinizle iri iri parçalayın. 1 tatlı kaşığından biraz tereyağıyla geniş bir tavada kısık ateşte 2 dakika kavurun. Kavrulan cevizlere rendelenmiş elmayı,  toz şekeri, ve toz tarçını ekleyin. -Tavanın dibinde ki su çekilene kadar kavurun ve altını kapatıp soğumaya bırakın. Elmalar kupkuru olmayacak sadece fazla suyunun uçması yeterlidir. -Fırında da pişeceği için fazla kuru olmasınlar. Dinlenmiş hamuru iki pişirme kağıdının arasına koyun ve merdaneyle 32-33 cm çapında yuvarlak açın.  Yağlı kağıtların birini kaldırıp tekrar koyun. Ardından hamuru çevirip diğerini tamamen çıkarın. Bunu yapınca hamur kağıda tam yapışmamış olacak ve kolayca rulo haline getirin.  Açılan hamuru 12 eşit üçgene bölün. Soğuyan iç harcı üçgenlerin geniş taraflarına paylaştırın.  Hamurları rulo yaparak çok bastırmadan kapatın. Kullandığınız diğer yağlı kağıdı tepsiye koyup kurabiyeleri aralarında eşit mesafe bırakarak yerleştirin. 18 dakika fırının orta rafında pişirin. Fırından çıkartıp 5 dakika kadar soğumaya bırakın. Sıcakken çok daha kolay dağılabiliyorlar. Tamamen soğuduktan  sonra üzerine pudra şekeri de serpip servis tabağına alın.
AFİYET OLSUN.



Daha Fazla Lezzet

Tatlı kurabiye 5988376352684686668

Yorum Gönderme

emo-but-icon

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER125 gram. tereyağı veya oda ısında margarin* *1 su bardağından iki parmak eksik pudra şekeri* *3-4 yemek kaşığı sıvı yağ* *1 yumurta * *1 çay...
    1 gün önce
  • 1 yıl önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item