AYVA DOLMASI

MALZEMELER 4-5 adet orta boy ayva 1 adet orta boy kuru soğan 200 gram orta  orta y ağlı kıyma    3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağ...

A+ A-




MALZEMELER

4-5 adet orta boy ayva
1 adet orta boy kuru soğan
200 gram orta 
orta yağlı kıyma 
 3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı pirinç
1 adet orta boy limon
1/4 demet doğranmış maydanoz
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI

Ayvaların üst kısımlarını kapak şeklinde kesiniz  iç kısımlarını bir oyacak yardımıyla boşaltın. Düzgün durması için altından hafif keserek taban oluşturun içini oyarken tabanlarını delmemeye özen gösterin. Kararmaması için taze sıkılmış limon suyu ilave ettiğiniz suda bekletin. Derin bir kabın içine  kıyma,Pirinç, doğranmış kuru soğan, maydanoz, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyon ilave edip  karıştırın.Limonlu suda bekleyen ayvaları fazla suyunu süzdürüp fırın tepsisine yerleştirin. İç kısımlarını hazırladığınız kıymalı iç harçla doldurun. Sıcak suyu üzüm pekmeziyle karıştırıp kenar kısmından fırın tepsisine alın. Ayva dolmalarını önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında yumuşayıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarıp üzerine veya bolca rendelenmiş kaşar peyniri  koyup peynirler eriyip üzeri hafifi kızarınca fırından çıkarın .Maydanoz ile  süsleyip sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN.

Daha Fazla Lezzet

Sebze yemekleri 4938372447854508633

Yorum Gönderme

emo-but-icon

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER125 gram. tereyağı veya oda ısında margarin* *1 su bardağından iki parmak eksik pudra şekeri* *3-4 yemek kaşığı sıvı yağ* *1 yumurta * *1 çay...
    1 gün önce
  • 1 yıl önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item