YUMURTALI SUCUKLU SOKAK SİMİT TAVASI

YUMURTALI SUCUKLU SOKAK SİMİT TAVASI /Farklı Tarifler ve hepsi denenmiş nefis lezzetler

MALZEMELER

Kişi sayına göre
1 adet Sokak simidi
 9-10 adet dilim sucuk
5 adet ince dilim kaşar peyniri
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz-karabiber-Pul Biber
YAPILIŞI

Tavaya biraz tereyağı koyup eritin. Simidi enine ikiye kesip alt parçasını ve sucukları tavaya yerleştiriyoruz sucuklar alt üst pişene kadar simidin üst parçasını ısıtıyoruz. Sucuklar piştikten sonra simidin üst parçasını bir kenara alıp alt parçayı tavaya koyuyoruz ve üzerine sucukları, kaşar peynirlerini diziyoruz. Simidin üst parçasını üzerine kapatıyoruz. İsterseniz üzerine de ara ara cheddar-peyniri koyabilirsiniz. Orta kısıma biraz tereyağı koyup eritin. Küçük küçük doğranmış sucukları ekleyin üzerine önce yumurtanın akını akıtın bir iki dak sonra sarısını ekleyin tuzunu  atıp pişirin. Yumurta piştikten sonra yumurtayı dağıtmadan simitle beraber servis tabağına alıp karabiber ve pul biber serpip servis  yapın.  

AFİYET OLSUN