DİL PEYNİRLİ -MISIR UNLU- TAZE FASULYE TAVASI TARİFİ

DİL PEYNİRLİ -MISIR UNLU- TAZE FASULYE TAVASI TARİFİ / Farklı Tarifler ve hepsi denenmiş nefis lezzetler

 

Merhabalar Sanal alemde gezerken sevgili  yer sofrası nın sayfasında gördüm.Farklı tarifleri yapıp denemeyi çok severim.Damağıma uymayan lezzetleri de asla kimseyle paylaşmam .Şimdi Paylaştığıma göre mevsimi geçmeden taze fasulyeden yapılan bu nefis tarifi  sizlerde deneyin derim . Kabul gününüz için veya ana yemek olarak  sunacağınız Güzel bir alternatif. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER

3 yumurta
500  kg taze fasulye
1 adet kuru soğan 
3 diş sarımsak
1,5 kahve  fincanı mısır unu
100 gram dil peyniri
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tere yağ
Tuz-karabiber-pul biber -kimyon

YAPILIŞI
Fasulyeyi ayıklayıp 1 çay kaşığı kabartma tozu  ve tuz ekleyerek hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün buzlu suyun içine atarak şoklayın yaklaşık beş dak. sonra çıkarıp süzün.. Kuru soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı rendeleyin.Derin  bir kap içinde yumurtaları iyice çırpın. İçine  soğan, sarımsak, mısır unu ,baharatları ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip karıştırın. Haşladığınız fasulyeyi de ekleyip alt üst ederek harmanlayın.. Bir teflon tavada tereyağı eritip üstüne sıvı yağı ilave edin  ve ocağın altını kapatın. Fasulyeli harcın yarısını tavaya yayın.Üstüne dil peynirlerini didikleyerek yayın. Kalan harcı dil peynirinin üstüne yayıp hafif bastırın ocağın altını tekrar açın. Altı kızarınca bir büyük tabak ya da kapak yardımıyla fasulyeyi alt üst edin.Tavaya tekrar tereyağı ve  sıvı yağ koyup yağ eriyince diğer tarafını da kızartın. Sıcak olarak servis yapın. 

AFİYET OLSUN

KAYNAK  BURADA