SÜTLÜ BÖREK

MALZEMELER 

3 yufka
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı su
2 yumurta
1,5 bardak süt
4 orta boy haşlanmış patates
lor veya peynir
maydanoz
tuz
karabiber
pul biber 

YAPILIŞI
iç harcı hazırlayın.haşlanmış patatesleri rendeleyip,peynir maydanoz tuz karabiber ve pul biber ile karıştırın.diğer yandan yufkanın içine sürülecek sosu hazırlayın.1 yumurta
sıvı yağı ve su.yufkayı tezgaha yayın.üzerine hazırlamış olduğunuz sosu bolca sürün. önce 4e bölün her bir parçayı 3 e bölün.toplam 12 parça olacak(1 yufkadan)aralara patatesli harçtan koyup sigara böreği gibi sarın.kendi etrafında çevirip gül böreği şeklinde yapın.yağladığınız tepsiye sık sık dizin.üzerine sütü döküp buzdolabına koyun.1 gece dolapta kalırsa daha lezzetli olur.sabah sütü çeken börekli ters çevirin.yarım saat sonra üzerine yumurta sürüp 180 derece fırına verin.pembeleşince susam,eğer varsa çörek otu serpin.servise hazırdır  

AFİYET OLSUN
NOT zamanınız kısıtlıysa en az buzdolabında bir saat bekletin