ETLİ PATATES YEMEĞİ KİMİNE GÖRE TAS KEBABI
MALZEMELER 500 gr. kuşbaşı et 3 adet kuru soğan 3 sarımsak 3 adet patates 2 su bardağı su 2 yemek kaşığı yağ 1 yemek kaşığı salç...
https://www.guloannemutfakta.com/2012/03/etli-patates-yemegi-kimine-gore-tas.html
MALZEMELER
500 gr. kuşbaşı et
3 adet kuru soğan
3 sarımsak
3 adet patates
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı yağ
1 yemek kaşığı salça
tuz, karabiber, kekik,pul biber
YAPILIŞI
Etimiz dana kuş başı ise mutlaka bir gün önce marine edilmelidir hem lezzetini artırmak hemde etimizin lokum yumuşaklığında olması için
MARİNE İÇİN
yarım kilo et için 1/2 su bardak süt, bir kuru soğanın suyu ve bir tatlı kşğ taze veya kuru biberiye bu karışımın içinde etler biraz harmanlanıp ağzı streç fİLİM ile kapatılıp buzdolabında en az 8 saat bekletilir.
YAPILIŞI
Kuşbaşı dana etini iki kaşık yağ eklediğiniz tencerede kavurun. yemeklik doğranmış soğanları ,ekleyin biraz daha kavurun. Sarımsakları ince ince doğrayıp ekleyin. Salçayı ekleyin bir kaç kez daha çevirip suyunu ilave edin. Kaynadıktan sonra altını kısarak etler biraz yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat pişirin.
Patatesleri doğrayıp ekleyin. Tuz, karabiber ve kırmızı biber ve kekik ilave edin. Patatesler yumuşayana kadar, 20-25 dakika pişirin.Sıcak olarak servis yapın
AFİYET OLSUN
adı patates yemeğide olsa kebapta olsa herhaline bayılıyorum ellerine sağlık gülcüm çok yorgundum,rahatsızdım sizleri geç ziyarete geldim kusuruma bakmayın sevgilerimle canım
YanıtlaSilİyi bir hatırlatma oldu :))
YanıtlaSilBu aralar ne yapacağımı şaşırıyorum
Ellerine sağlık
Sevgiler
kebep ismini hakediyor canım.harika olmuş.ellerine sağlık.hayırlı cumalar.
YanıtlaSilSanırım sevmeyen yoktur.
YanıtlaSilEllerine sağlık canım.
Sevgiler..
Yemeğin nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler...
YanıtlaSilÇok güzel görünüyor ellerine sağlık :)
YanıtlaSilBOL ETLİ PATATES YEMEĞİ PULBİBERLE BAYILIRIM:) NEFİS OLMUŞ SEVGİLERİMLE
YanıtlaSilellerine saglik hayatim adi ne olursa olsun cokleziz gorundugu kesin,sevgilerle.
YanıtlaSilbana goreyse harıka bır akşam yemegı ellerıne sağlık canım
YanıtlaSil