HİNT MUTFAĞINDAN SOĞANLI TAVUK

MALZEMELER 1 adet tavuk 600 gr ufak soğan   (Arpacık) 600 gr patates 50 gr tereyağı 2 yemek kşğ zeytinyağı 1 yemek kşğ biberiye ...

A+ A-

MALZEMELER
1 adet tavuk
600 gr ufak soğan  
(Arpacık)
600 gr patates
50 gr tereyağı
2 yemek kşğ zeytinyağı
1 yemek kşğ biberiye
2 tatlı kşğ toz şeker
100 ml vermut ( büyük marketlerde bulunur bulamazsa nız kırmızı şarap ta olabilir)
100 ml. tavuk suyu
1/2 demet maydanoz
1 adet acı   
kırmızı biber
1 adet limon suyu
tuz

YAPILIŞI
Tavuğu parçalara ayırın soğan ve patatesleri soyun.Etleri tuzlayın ve 20 gr tereyağı katılmış sıvı yağda altın sarısı rengine gelinceye kadar kızartın   .Biberiye serpip, gögüs kısmı hariç diğerlerini bir fırın kabına koyun.
Kızartma yağında   şekeri eritin ve soğanları koyup 5  dak   .kavurun.Tuz ve vermut ilave   ederek tavuklara katın.Patatesleri kalan yağda hafifçe kızartıp tuzla tatlandırın ve tavuğun üzerine ekleyin.
  Önceden 175  ısıtılmış  fırında bir saat pişirin.20 dak sonra soğan ve patatesleri çevirip gögüs etini ve tavuk suyunu ekleyin.Biberin çekirdeklerini çıkarın ve maydanozla birlikte kıyın. Limonun kabuğunu incecik rendeleyip,suyunu sıkın.Limon kabuğu,biberiye ve biberi karıştırıp soğan ve patateslerin üzerine serpip 2 yemek kşğ limon suyunu tavukların üzerlerine gezdirin ve servis yapın
AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

Tavuk Yemek tarifleri 6190671926055031371

Yorum Gönderme

  1. görüntü muhteşem canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  2. çok lezzetli bir yemek gibi görünüyor ellerine emeklerne sağlık...

    YanıtlayınSil
  3. çok guzel olmus canım ellerıne sağlık

    YanıtlayınSil

emo-but-icon

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • * MALZEMELER500 Gram taze fasulye 2 orta boy soğan 1 orta boy patates 1 adet kırmızı kapya biber 2 adet yeşil sivri biber karabib...
    11 saat önce
  • *Merhabalar değişiklik her zaman insanlara enerji vermiştir.@richartcraft ın çıkarmış olduğu bana göre akıllı efsa...
    22 saat önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item