ANNEM KEBAP
MALZEMELER Bir kilo hazır yufka Bir su bar.su 1/2 su bar.sıvı yap 300 gr orta yağlı Kıyma 2 adet orta boy kuru soğan 2 yemek k...
https://www.guloannemutfakta.com/2011/03/annem-kebap.html
MALZEMELER
Bir kilo hazır yufka
Bir su bar.su
1/2 su bar.sıvı yap
300 gr orta yağlı Kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kşğ domates salçası
4 adet sivri biber
3 yemek kşğ sıvı yağ
250 gr süzme yoğurt
2 veya 3 diş sarımsak
Tuz-karabiber-pul biber
1/2 su bar.sıcak su
YAPILIŞI
Yağ ile suyu çukur bir kasede karıştırın.Yufkayı düz bir zemine serip yağlı suyla her yerini ıslatın.Yufkaları sıkı bir şekilde rulo yapın.Rulo yufkayı bir parmak kalınlığında kesip yağlanmış fırın kabına yan yana sık bir şekilde yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 dere fırında hafif kızarıncaya dek fırında tutup ve alın.
Bir tavaya 3 yemek kşğ yağı koyup kızdırın küçük yemeklik doğranmış kuru soğanı ve sivri biberleri hafif öldürünüz kıymayı ilave edip güzelce kavurun .Salça ilave ederek birazda onunla sotelendikten sonra yarım su bardağı sıcak suyu, baharat ve tuzu koyup on dak.kısık ateşte pişiriniz suyu fazla çekerse biraz daha su ilave edebilirsiniz biraz sulu olmalı.Pişen kıymayı sıcak bir şekilde fırınlanmış yufkaların üzerine yayın.Sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapın
HAZIRLANMA VE PİŞİRME SÜRESİ 45 DAK
AFİYET OLSUN
Bu Tarifi HOBİ DÜNYAM .WOMEN FORUM.NET tarafından düzenlenen yemek etkinliklerinin 12.'si olan "45 Dakikalık Tarifler" etkinliğine ev sahibeliği yapan sevgili ÖZNUR arkadaşıma gönderiyorum arkadaşıma kolay gelsin diyorum
Offfffyapılır mı bu, ne kadar nefis olmuş öyle. müthiş.Ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilsevgiler;
harika olmuş ziron havasında:) elinize sağlık sevgilerimle..
YanıtlaSilharika bir görüntü canım benim.ellerine sağlık.öpüyorum.
YanıtlaSilAyy aaayyy ayy ellerine sağlık Gülom nefis birşey olmuş bu silor gibi ama çok daha lezzetli görünüyor afiyetle canım yufka bulur bulmaz denemek istiyorum:)
YanıtlaSilKepekli yufkayla olurmu acaba?
sağlıcakla kal
Bu tarif tam da 45 dakikalık etkinliğimize göre olmuş:)
Bu harika görünüyor ablacım ellerine sağlık,ilk fırsatta yapmam lazım bun dan bizimkilere hem kolay hemde çok nefis görünüyor
YanıtlaSilama bana yapılır mı bu:))
YanıtlaSilkilo vericem diye aç geziyorum nasılda güzel görünüyor
ellerine sağlık güloannem
ziron yaparız bu şekilde ama kıymalısı muhteşem görünüyor ellerine sağlık canım
YanıtlaSilSüper bir lezzet.... Bayildim,,,, Hem pratik, hem besleyici... Ellerine saglik canim benim... Sevgilerimle,
YanıtlaSilcanım tek kelimeyle harika neden bu kadar iştahlıyım diyorum kendime ama bu kadar güzel yemekleri görünce mümkünmü iştahının olmaması ellerine sağlık bayıldım sevgiler canım
YanıtlaSilCanim eline saglik çok severim.
YanıtlaSilCanım bu tarif ne harikaymış bayıldım inan,en kısa zamanda yapmayı düşünüyorum.
YanıtlaSilBGülocum ellerine sağlık:=)
YanıtlaSil