ISPANAKLI BÖREK
MALZEMELER 4 Adet yufka 3 Adet yumurta 1 dilim beyaz peynir yarım kg ıspanak 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ yeterince tuz,...
https://www.guloannemutfakta.com/2011/03/ispanakli-borek.html
MALZEMELER
4 Adet yufka
3 Adet yumurta
1 dilim beyaz peynir
yarım kg ıspanak
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
yeterince tuz, karabiber
YAPILIŞI
Ispanağı iyice yıkayıp ayıklayın. Doğrayıp peynnirle ezerek karıştırın. Tuzunu karabiberini ekip, hepsini iyice harmanlayın. Bir kase içine sıvıyağı, yoğurdu koyup, karıştırın. İçine yumurtaları kırın. hepsini iyice karıştırın. Bir yufkayı masaya yayın. Üzerine yağ, yoğurt karışımından bol miktarda sürün. Ispanaklı içten alıp yufkanın üzerine serpin. Yufkayı bir kenarından tutup geniş geniş sararak rulo yapın. Yağlanmış tepsiye yaptığınız bu ruloyu yerleştirin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp, tepsiye yerleştirin. Üzerlerine kalan yumurtalı harçtan sürüp, önceden ısıtılmış kızgın fırına sürün. Altı üstü pembeleşinceye kadar pişirin. Sıcak ikram edin.
AFİYET OLSUN
4 Adet yufka
3 Adet yumurta
1 dilim beyaz peynir
yarım kg ıspanak
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
yeterince tuz, karabiber
YAPILIŞI
Ispanağı iyice yıkayıp ayıklayın. Doğrayıp peynnirle ezerek karıştırın. Tuzunu karabiberini ekip, hepsini iyice harmanlayın. Bir kase içine sıvıyağı, yoğurdu koyup, karıştırın. İçine yumurtaları kırın. hepsini iyice karıştırın. Bir yufkayı masaya yayın. Üzerine yağ, yoğurt karışımından bol miktarda sürün. Ispanaklı içten alıp yufkanın üzerine serpin. Yufkayı bir kenarından tutup geniş geniş sararak rulo yapın. Yağlanmış tepsiye yaptığınız bu ruloyu yerleştirin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp, tepsiye yerleştirin. Üzerlerine kalan yumurtalı harçtan sürüp, önceden ısıtılmış kızgın fırına sürün. Altı üstü pembeleşinceye kadar pişirin. Sıcak ikram edin.
AFİYET OLSUN
ıspanaklı çok severim.harika olmuş canım.ellerine sağlık.öpüyorum.
YanıtlaSilellerine sağlık bugün doyana kadar yedim börek...
YanıtlaSilçok çok severim ıspanaklı böreği bi tane alabilir miyim:)
YanıtlaSilellerine sağlık güloannem
Hem de ne çok severim. Harika görünüyorlar, ellerinize sağlık.
YanıtlaSilcanım ablacım ellerine emeklerine sağlık..
YanıtlaSilçok güzel görüünyor böreğin çok severimm ıspanaklı böreği:))
hayırlı ve bereketli cumalar ablacım:)