MANDALİNALI TART

 

MALZEMELER

1/2 oda sıcaklığında tereyağı veya margarin

3 çorba kşğ yoğurt 11 veya 12 çorba kşğ un

1/2 çay bar.şeker

1/2 paket kabartma tozu

TARTIN ÜZERİNE
1 YUMURTA SARISI
2 SU BARDAĞI SÜT 

3 ÇORBA KAŞIĞI UN (TEPELEME)
1/2 SU BARDAĞI ŞEKER
Bir bardak süt
 1 paket krem şanti 

Portakal, ŞEFTALİ, MUZ, ÇİLEK,
KİVİ GİBİ MEYVELERDEN BİRİ VEYA
HEPSİ BİRDEN KULLANILIR.
YAPILIŞI

Unun ortasmı açıp yoğurdu, yumuşamış yağı şekeri, kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. 25-30 cm. çapındaki kalıbı margarinle yağlayıp, tabanına un serpelim. Hamuru kalıp büyüklüğünde açıp kalıba yerleştirelim. Hamurun kenarlarını 1/2 cm. kadar yükseltelim. Hamuru çatalla 7-8 yerinden delelim. Tartı 180° ısılı fırında üzeri açık pembe renk alana dek pişirdikten sonra fırından alıp soğutalım. Tencereye şekeri, unu, sütü ve yumurta sarısını ekleyip ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirdim. Kremayı ateşten alıp mikserle yarım dk. çırpalım. Kremayı soğutarak üzerine yayalım. Kremanın üzerine dilimlenmiş dilediğiniz meyveleri sırt sırta ve aralıksız olarak dizelim aralarına hazırlanan krem şanti ile süsleyelim Tartı buzdolabında birkaç saat bekleterek servis yapalım.

Bu tarifi sevgili Mandalina çıkamazı arkadaşımın başlatmış olduğu etkinliğe gönderiyorum

Sevgili Yıldızın bir birinden güzel tarifleri görmek için lütfenTıklayın