PORTAKALLI KREM KAREMAL

Bu tarifi sevgili Mandalina çıkamazı arkadaşımın başlatmış olduğu etkinliğe  gönderiyorum
Sevgili Yıldızın bir birinden güzel tarifleri  görmek için lütfen Tıklayın

MALZEMELER
KREMASI İÇİN
4 adet yumurta
1/2 su bar.toz şeker
3 yemek kşğ portakal suyu
1 yemek kşğ portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya
2/5 su bardağı oda sıcaklığında süt
KRAMEL İÇİN
1/2 su bar.toz şeker
1/2 su bardağı su
3 yemek kşğ portakal suyu
üzeri için tarçın tercihe göre

YAPILIŞI
İlk önce karemel için  şekeri bir tavaya koyup kısık ateşte devamlı karıştırarak şekerin rengi değişene kadar karıitırılır üzerine su ve portakal suyu koyulup  kaynatılır ve ocaktan alınıp ısıya dayanaklı kaselere birer kaşık konulur.
Kreması için çırpma kabına yumurta.portakal suyu.şeker.portakal kabuğu rendesi konulup mikserle çırpılır oda sıcaklığındaki süt yavaş yavaş ilave edilerek çırpılmaya devam edilir yoğurt kıvamına gelince kaselerin üzerine konulur.
Fırın tepsisinin içine su koyup kaseleri içine yerleştirilip 180 ısılı fırında 40 dak.pişirin oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında soğutun servis tabağına ters çevirip servis yapın