KIRMIZI MERCİMEK PÜRESİ

MALZEMELER

2 Su bardağı kırmızı Mercimek
3 Su bardağı su
Bir  büyük Havuç
Bir adet İri kuru soğan
2 Yemek kşğ sıvı yağ
1 Yemek kşğ tere yağı
1 Tatlı kşğ Çörek otu
Bir çay kşğ kimyon
Bir çay kşğ Karabiber
Yeteri kadar tuz 
Bir çay kşğ pul biber
Bir çay kşğ Tatlı toz Biber
YAPILIŞI
Bir tencereye sıvı yağ konulup kuru soğanlar yemeklik doğranıp sotelenir .Kavrulmuş soğanlara yıkanmış mercimeğe, rendelenmiş havuç su tuz konularak iyice püre olacak şekilde haşlanır.Haşlanan mercimek blenderden geçirilir ve baharatlar ilave edilir servis tabağına alınır.Servis yapılacağı zaman tereyağı eritilip kırmızı tatlı toz biber yakılarak üzerine gezdirilip Tavuk ve Et Yemeklerinin yanında püre olarak servis yapılır
çok lezzetli ve doyurucudur. 
AFİYET OLSUN