TAHİNLİ YOĞURTLU SOS

 

 

Salatalarda, köftelerde, pilavda ve  et yemeklerinizin yanında  kullanabileceğiniz, zahmetsiz bu sos hem soğuk hem sıcak yemeklerin yanında ferahlatıcı hem de sıcak bir lezzet sunuyor.

MALZEMELER

1 kase yoğurt
1/2 su bardağı tahin ( 200 ml)
1/4 su bardağı su
1/4 su bardağı limon suyu
2 diş ezilmiş sarımsak
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı kimyon

YAPILIŞI
Bir kase yoğurt içine yarım su bardağı tahin, iki çorba kaşığı limon suyu ,sarımsak ekleyin. Tuz ve kimyon ekleyerek Krema kıvamını elde edene kadar iyice karıştırın. Arzu ederseniz malzemeleri mutfak robotunda çekebilirsiniz. Sosu hemen kullanabilir veya ağzı kapalı bir kapta buzdolabında 2 hafta kadar saklayabilirsiniz.
meze tabağına alıp üzerine maydanoz veya dere otu yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
AFİYET OLSUN