FİRİK BULGURU SALATASI
MALZEMELER 2 su bardağı firik bulguru 1 küçük kase süzme yoğurt 4 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 Çay bardağı iri kıyılmış cev...
https://www.guloannemutfakta.com/2021/02/firik-bulguru-salatasi.html
MALZEMELER
2 su bardağı firik bulguru
1 küçük kase süzme yoğurt
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 Çay bardağı iri kıyılmış ceviz
1 tutam dereotu
1 limon kabuğu rendesi
1/2 limon suyu
Tuz -Karabiber
YAPILIŞI
Firik Bulgurunu diri kalmayacak şekilde iyice haşlayın. Fazla suyunu süzüp bir kenarda soğumaya bırakın. Çukur bir kaseye süzme yoğurdu ekleyip bir çırpıcı ile hafif çırpın. Hafif inceltmek için çok az bir su ile açabilirsiniz. İçine zeytinyağı, sarımsak ve haşlanmış firik bulguru ile baharatları ekleyip karıştırın. Serviste hemen önce cevizleri ilave edip servis tabağına alın. Üzerine tekrar zeytin yağı gezdirerek servis yapın.
Tuz -Karabiber
YAPILIŞI
Firik Bulgurunu diri kalmayacak şekilde iyice haşlayın. Fazla suyunu süzüp bir kenarda soğumaya bırakın. Çukur bir kaseye süzme yoğurdu ekleyip bir çırpıcı ile hafif çırpın. Hafif inceltmek için çok az bir su ile açabilirsiniz. İçine zeytinyağı, sarımsak ve haşlanmış firik bulguru ile baharatları ekleyip karıştırın. Serviste hemen önce cevizleri ilave edip servis tabağına alın. Üzerine tekrar zeytin yağı gezdirerek servis yapın.
AFİYET OLSUN
