BEYAZ ÇİKOLATALI SUPANGLE

 

 

MALZEMELER
1 litre süt
1 yumurta sarısı
7 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
100 gr beyaz çikolata
1 çay bardağı buzlu su
YAPILIŞI
Tatlı yapımına başlamadan önce bir bardak suya bir iki küp buz koyup erimesi için bir kenarda bekletin. Buz erirken bir tencereye sütü ve yumurta sarısını ekleyip çırpma teli ile karıştırın yumurtanın sarısını süte iyice yedirin. Un ve şekeri ekleyip iyice karıştırın. Tencereyi ocağa koyup orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Koyu ama akıcı kıvam aldığında ocaktan alıp içine tereyağı ile beyaz çikolata ekleyip yağ ve çikolata eriyinceye kadar sürekli karıştırın. 5,10 dakika sonra erimiz buzlu sudan bir çay bardağı ekleyip mikserle 3-5 dakika çırpın . kaselere eşit bir şekilde pay edin . Soğuyunca buzdolabında bir kaç saat dinlendirin .Servis yapmadan önce dilediğimiz gibi süsleyip servis yapın .
AFİYET OLSUN