MAHLUTA ÇORBASI

     Bugün gülo anne mutfakta   Denemeniz gereken sağlıklı ve özel bir lezzet içeren  kendine has yöresel  lezzeti olan  güzel bir çorba...

A+ A-




     Bugün gülo anne mutfakta  
Denemeniz gereken sağlıklı ve özel bir lezzet içeren kendine has yöresel  lezzeti olan  güzel bir çorbamız var. 


MALZEMELER
  2 adet Kuru soğan
1 çay kşğ silme toz şeker veya esmer şeker 
1 su bardağı kırmızı mercimek
1/2 den biraz fazla pirinç
2 tatlı kşğ toz kişniş
1 tatlı kşğ kimyon
1 çay kşğ karabiber
1 çay kşğ kırmızı toz biber
2 su bardağı et veya tavuk suyu 
yoksa tercihen 2 tablet et veya tavuk bulyon.
Tuz  
1 adet limon dilimlenmiş
tereyağı veya zeytinyağı
8-9 su bardağı su



  
YAPILIŞI

Pirinç ve mercimekler ayıklanıp, yıkanır  çorbayı pişireceğiniz bir tencereye alınıp üzerine su ve tüm baharatları ilave edip pirinç ve mercimekler iyice ezilene kadar pişirin. Kıvamı ne sulu nede katı olmalı. Eğer çok koyu ise biraz sıcak su ekleyin. Taneli istemiyorsanız çok az blendırdan  geçirebilirsiniz. Bazı damaklar  taneli  tatları sevmezler. Bunun da çaresi var devreye teknoloji  giriyor. Çorbanız yaklaşık 40-45 dak sonra indirin.
   Çorba pişerken bir Tencereye yağı koyun. Doğradığımız soğanlar yağda kavrulurken 1 çay kşğ silme toz şekeri ilave edin.(Şeker soğanın lezzetini ortaya çıkardığı gibi daha güzel  karemelize   olmasını sağlar)Soğanlar kavrulduktan sonra, çorbanızı kaselere alıp üzerine kimyon serpin, kavurduğunuz  soğan ve limon dilimleri eşliğinde servis edebilirsiniz…

NOT; Bu çorbanın en büyük özelliği, içerisindeki baharatların verdiği tat ve karemelize edilen soğanların çorbanın içinde değil de sunum aşamasında üzerine dökülerek  servis ediliyor olması. 


AFİYET OLSUN 



Daha Fazla Lezzet

NEW 4683321715678505875

Yorum Gönder

  1. Çok güzel bir çorba ellerine sağlık ♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hoşbuldum blog tasarımına bayıldım takipteyim sık sık görüşmek dileğiyle

      Sil
    2. Beğendiğinize memnun oldum.Yapan Gül tasarıma çok teşekkür ederim.Her zaman beklerim.

      Sil
  2. Tam bir lezzet ve vitamin deposu.Bence bu tür çorbalar içilmeli, çünkü ben her türlü hastalığa iyi geldiğini özellikle şu baş belası gripten koruyor.Bu bile yapıp içmeye değer.Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gerçekten del lezzet muhteşem.Çok tşk ederim .Mutfağıma hoş geldin arkadaşım .Sevgiler.

      Sil
  3. ne besleyici ne güzel bir tarif ellerinize sağlık bu tarz çorba tariflerine bayılıyorum hem çok sağlıklı hemde çok lezzetli sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim .Mutfağıma hoş geldin arkadaşım .Sevgiler.

      Sil
  4. Çok severim sunumunuz harika eminim tadı da öyledir ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Benim için lezzet kadar sunumda önemlidir.Lezzete varmadan gözleri doyurmak gerektiğine inanıyorum..Beğendiğiniz için çok tşk ederim .Mutfağıma hoş geldin arkadaşım .Sevgiler.

      Sil
  5. Mis gibidir misss. ellerinize sağlık....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim .Mutfağıma hoş geldin arkadaşım .Sevgiler.

      Sil
  6. Harikasın. Gülten abla sen yarın ne pişirsem diye hiç endişelenmiyorsundur. Menü çok zengin sende maşallah...

    YanıtlaSil
  7. Elinize sağlık, çok güzel görünüyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim .Mutfağıma hoş geldin arkadaşım .Sevgiler.

      Sil
  8. Nefis bir çorba olmuş,ellerine sağlık..Afiyetle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim .Mutfağıma hoş geldin arkadaşım .Sevgiler.

      Sil
  9. hımm çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  10. Çok lezzetlı ve vitamin deposu.Ellerinize sağlık.Sevgiler..

    YanıtlaSil
  11. elinize sağlık çorbalar herzaman sofranın tacı....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim .Mutfağıma hoş geldin arkadaşım .Sevgiler.

      Sil
  12. Ellerinize sağlık.
    Çorba gibisi yok şifa ve odamın deposu...
    Afiyetler olsun size...
    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim .Mutfağıma hoş geldin arkadaşım .Sevgiler.

      Sil
  13. Ellerine sağlık tam zamanında yapılmış bir çorba

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim .Mutfağıma hoş geldin arkadaşım .Sevgiler.

      Sil
  14. Ellerinize sağlık, çok lezzetli bir çorba olmuş, sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim .Mutfağıma hoş geldin arkadaşım .Sevgiler.

      Sil
  15. Ellerinize sağlık,adını çok duydum ama denemedim,mutlaka yapacağım,tarif için teşekkürler,sevgilerimle http://cafemis.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim .Mutfağıma hoş geldin arkadaşım .Sevgiler.

      Sil
  16. besin deposu çorbası bu elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok tşk ederim.Mutfağıma hoş geldin arkadaşım.Sevgiler

      Sil
  17. Aslında hep aynı yemekleri yapıyoruz böyle değişik tarifleri deneyip mutfağımıza dahil etmek gerekli, ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım çok tşk ederim.Mutfağıma hoş geldin arkadaşım.Sevgiler

      Sil
  18. çok güzel bir çorba olmuş gülten abla.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım çok tşk ederim.Mutfağıma hoş geldin arkadaşım.Sevgiler

      Sil
  19. hiç tatmadığım bir çorba ama nefis görünüyor,denemeli;)
    ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım çok tşk ederim.Mutfağıma hoş geldin arkadaşım.Sevgiler

      Sil
  20. mercimek çorbası sevilen bir çorba, değişik baharatlarlarla daha güzel olmuştur.. elinize sağlık....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım çok tşk ederim.Mutfağıma hoş geldin arkadaşım.Sevgiler

      Sil
  21. ellerinize sağlık ..sizin yemeklerinizi her zaman çok beğeniyorum ben zaten ..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım çok tşk ederim.Mutfağıma hoş geldin arkadaşım.Sevgiler

      Sil
  22. çok besleyici ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim.Mutfağıma hoş geldin arkadaşım.Sevgiler

      Sil
  23. Farkli ve Lezzetli bir corba elinize saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim.Mutfağıma hoş geldin arkadaşım.Sevgiler

      Sil
  24. Denedim harika bayıldım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Öncelikle .Mutfağıma hoş geldin arkadaşım. Deneyip ve beğenmiş olmanız ayrıca dönüş yaptığınız için çok teşekkür ederim.Sevgiler.

      Sil
  25. Misss.. kalkıp yapasım geldi.. ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  26. ben çok seviyorum mahluta kırmızı mercimek çorbasını fakat eşim ve oğlum severek ymiyorlar:( ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  27. En sevdigim corbalarin arasindadir, ellerinize saglik

    YanıtlaSil
  28. elinize Sağlık... sevgiler (http://selmakemalyildirim.blogspot.com.tr/)

    YanıtlaSil

emo-but-icon

Bu Blogda Ara

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • - . - Kesinlikle ama kesinlikle deneyip tatmanız gereken bir lezzet. sofralarında aranan lezzetleriniz haline gelecek - - MAL...
    22 saat önce
  • 5 hafta önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item