VOLKANİK SALATA
MALZEMELER 10 adet orta boy patates, 250 gram hazır garnitür 5 adet salatalık turşusu 5-6 yemek kaşığı mayonez 1 çay bardağı yoğurt 2 ...
https://www.guloannemutfakta.com/2014/11/volkanik-salata.html
MALZEMELER
10 adet orta boy patates,
250 gram hazır garnitür
5 adet salatalık turşusu
5-6 yemek kaşığı mayonez
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz, karabiber.pul biber
1/2 limon suyu
YAPILIŞI
Patatesleri haşlayın,Soyup ezerek püre haline getirin,2 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ karabiber, pul biber ve limon suyu ekleyerek karıştırın,istediğiniz bir kek kalıbını çok az sıvı yağ ile yağlayın,Patateslerin yarısını kalıbın dibine yayın, diğer yarısına garnitür , mayonez ,küçük küçük doğanmış salatalık turşusu ile karıştırıp kalıptaki patates katının üzerine yayın.Üzerini streçle kapatıp dolaba kaldırın, bir saat dinlendirin hatta akşamdan da koyup servisten önce çıkartıp ters çevirip kalıptan çıkarın.Yoğurdu hafif çırpıp salatanın üzerini kapatmayacak şekilde dökün. İstediğiniz şekilde süsleyin.
YAPILIŞI
Patatesleri haşlayın,Soyup ezerek püre haline getirin,2 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ karabiber, pul biber ve limon suyu ekleyerek karıştırın,istediğiniz bir kek kalıbını çok az sıvı yağ ile yağlayın,Patateslerin yarısını kalıbın dibine yayın, diğer yarısına garnitür , mayonez ,küçük küçük doğanmış salatalık turşusu ile karıştırıp kalıptaki patates katının üzerine yayın.Üzerini streçle kapatıp dolaba kaldırın, bir saat dinlendirin hatta akşamdan da koyup servisten önce çıkartıp ters çevirip kalıptan çıkarın.Yoğurdu hafif çırpıp salatanın üzerini kapatmayacak şekilde dökün. İstediğiniz şekilde süsleyin.
AFİYET OLSUN