ÇİLEKLİ CHEESECAKE

Mutfağa Dair Her Şey /GÜLOANNEMUTFAKTA

 MALZEMELER 

3 adet yumurta

1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 kutu 300 gr.  labne peyniri
1 su bardağı süzme yoğurt
1 tepeleme yemek kaşığı un
bir paket vanilya

Tabanı için

1.5 paket kepekli bisküvi
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Üst sosu için

1 paket DR. OETKER  çilekli peltesi

 10 adet taze çilek
YAPILIŞI

Bisküvileri robottan toz haline gelecek şekilde geçirin.
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ilave edip birbirine yedirin
Kelepçeli kalıbın dibine sıkıca bastırın
Şeker ve yumurtayı bir kapta çırpın
Diğer dolgu  malzemeleri  ekleyip yeniden karışana kadar çırpın
Bu karışımı  kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede üstünü kızartmadan 35-40 dakika kadar pişirin.
Çıkardığınızda ortası pelte gibi sallanıyor olmalı.Dolapta bekleyince katılaşıp kesmeye hazır hale geliyor. Taze çilekleri yıkayıp ayıkladıktan sonra düzgünce ikiye bölün istediğiniz gibi süsleyin. Hazır Dr  oetkerin çilekli peltesini üzerindeki tarife göre hazırlayıp  ılıyınca  kekin üzerine düzgünce dökün.Buzdolabında dinlendirerek servise hazır duruma gelmiştir.
AFİYET OLSUN