KURU MEYVELİ MUFFİN

 

MALZEMELER

100  gram eritilmiş tereyağı veya margarin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ılık süt
3 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı kuru meyve parçaları
2 buçuk su bardağı un

YAPILIŞI

Yumurtaları  toz şeker ile yoğurt kıvamı oluncaya kadar çırpıyoruz.Sütü, vanilya  ekleyip orta ayarda çırpmaya devam ediyoruz. Eritilmiş tere yağını ilave edip kabartma tozu ve ununu azar azar katıp çırpmaya devam ediyoruz.
kuru meyveleri katıp ıspatulayla karıştırıyoruz.
MUFİN  kalıplarının içerisine  içlerine bir parmak kalacak şekilde dolduruyoruz.
180’C önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Kürdanla mufin içini kontrol edip fırından çıkartıyoruz. 
AFİYET OLSUN