MAYONEZ SOSLU FIRINDA SOMON BALIĞI

MALZEMELER
1 Adet Somon Balığı
1 Orta Boy Soğan
5 Adet Defne Yaprağı
1 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
1 Adet Limon
8 Adet Biber
1 Demet Dereotu
1 Yemek Kaşığı Hardal
Yarım Yemek Kaşığı Şeker
3 Yemek Kaşığı Mayonez
1 Adet Limon Suyu
1 Tutam Tuz
1 Tutam Kırmızıbiber
YAPILIŞI
Fırın tepsisine dilimlenmiş soğanı, dilimlenmiş limonu, defne yapraklarını, zeytin yağını, tane karabiberleri, dereotunu ve tuzu koyalım.Üzerine somon filetoları dizelim.Malzemenin üzerini aşmayacak kadar sıcak su ilave edelim.Tepsinin üzerini varsa yağlı kağıtlı kendinden alüminyumlu folyo  yoksa  önce yağlı kağıt üzerine alüminyum folyo  ile kapatıp 180 derecede pişirirken filetoları arada bir ters yüz ederek pişirelim. 

SOSUN HAZIRLANIŞI
Bir kapta hardalı, mayonezi, şekeri, limon suyunu ve karabiberi karıştırıp balıkların üzerine gezdirip veya yanında servis yapalım
AFİYET OLSUN