HAMSİ BUĞLAMA

       MALZEMELER 1 Kg hamsi 3 Adet orta boy soğan 1 Adet limon 3 Adet domates veya domates salçası 2 Kahve fincanı zeytinyağı  3 diş küç...

12
, ,
A+ A-
Email Print
https://www.guloannemutfakta.com/2011/02/hamsi-buglama.html
 




 

  


MALZEMELER
1 Kg hamsi
3 Adet orta boy soğan
1 Adet limon
3 Adet domates veya domates salçası
2 Kahve fincanı zeytinyağı 
3 diş küçük doğranmış sarımsak 
1 Demet maydanoz
8-10 Adet defne yaprağı
Tuz, karabiber ,kimyon
1 Çay bardağı su
1 Adet yağlı kağıt  


YAPILIŞI

Hamsilerin kafalarını ve kılçıklarını çıkartıp bol suda iyice yıkayın.
Hafifçe yağladığınız tepsiye balıkları bir sıra halinde dizin.
Üzerine halka halka doğradığınız soğanları dizin.
Soğanların üzerine yuvarlak kestiğiniz domatesleri ilave edin.
En üste limon dilimlerini ara ara yerleştirin, defne yapraklarını aradaki boşluklara sıkıştırın.
Tuz ve karabiberini ilave edip 1 çay bardağı suyu da koyduktan sonra üzerine 2 kahve fincanı zeytin yağını gezdirin.
Tepsinin ağzına yağlı kağıdı veya alüminyum folyoyu kapatıp orta ısılı fırında pişirin.
Hamsi buğulamayı fırından almadan önce ince doğranmış maydanozlar konulur folyo üzerinden alınır az biraz daha fırında tutulur sıcak olarak servis yapılır
AFİYET OLSUN
 
Posted by

Daha Fazla Lezzet

06-18-2013

LEKE ÇIKARMAK İÇİN PRATİK BİLGİLER

06-18-2013

Modern dünyada binbir çeşit leke var ve herbir leke üst baş temizliğinden, ev temizliğine kadar her alanda bizi tendit ediyor. Ama her lekeden kurtulmanın da bir püf noktası var.Hangi leke nasıl çıkar...

06-18-2013
16-13-2013

PORTAKAL YATAĞINDA RUS SALATASI

16-13-2013

MALZEMELER2 havuç Yarım su bardağı bezelye2 patates 1 su bardağı mayonez1 salatalık turşususervis için portakal YAPILIŞIHavucu, patatesi ve kerevizi yıkayıp ayıklayın ve küçük küçük küp şeklinde do...

16-13-2013
16-11-2013

YAZ TÜRLÜSÜ

16-11-2013

GÜLOANNEMUTFAKTA / Kutfağa Dair Her Şey MALZEMELER 250 gr dana veya kuzu kuşbaşı et2 tane, patlıcan 2 tane, kabak 4 tane, çarliston biber 2 tane, kırmızı biber 500 gram, taze...

16-11-2013
Sonraki Kayıt Önceki Kayıt Ana Sayfa item
Sonraki Kayıt ELMALI KURABİYE
Önceki Kayıt ELMALI PUFİDİK PASTA

Yorum Gönder

  1. susamcorekotuFeriha23 Şub 2011 00:59:00

    biz de hamsiyi buğulama yaparız ama sarımsak koymamıştım:(
    şifa olsun inşallah,
    selamlar sevgiler

    YanıtlaSil
  2. yemekbiraşk23 Şub 2011 01:32:00

    sulu balık pek sevmesemde içindeki sarımsağı ve acısıyla enfes bir lezzet olduğunu gösteriyor
    elinize sağlık
    sevgileirmle..

    YanıtlaSil
  3. etamincikizlar23 Şub 2011 01:36:00

    çok güzel hamsinin en sevdiğim hallerinden biridir.. Bizde sarımsak koymadan yaparız ama denemekte fayda var.. ellerine sağlık.. sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. mine23 Şub 2011 02:40:00

    hamsi olmadan olur mu hele de buğulaması ellerinize sağlık kırmızı biberler çok yakışmış

    YanıtlaSil
  5. yeşim23 Şub 2011 07:22:00

    hımmm çok severim canım ellerine sağlık...iyi hatırlattın hafta sonu pişirmeliyim.öpüyorum çok ...

    YanıtlaSil
  6. xcelis23 Şub 2011 08:47:00

    Hamsiyi çok severim bende özelliklede mangalda =) Sizinkide nefis görünüyor ablacım yapan elleriniz dert görmesin.

    YanıtlaSil
  7. fuat gencal23 Şub 2011 09:45:00

    Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  8. Unknown23 Şub 2011 11:31:00

    Canım benim ellerine sağlık bayılı
    rım buğulamaya öpüyorum.

    YanıtlaSil
  9. mutfagabuyrun23 Şub 2011 19:02:00

    ellerine sağlık arkadaşım.süper olmuş.sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Banu23 Şub 2011 21:55:00

    Offf bu nefis hamsi böyle canım ellerine sağlık nefis görünüyor:)) afiyet şeker olsun... Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  11. kalpkurabiye23 Şub 2011 22:30:00

    ablacımmm bizde sarmısak koyarız bazı bazı:) en güzeli buğulaması oluyor zaten:)
    ellerine sağlık olsun seninde:))
    öpüyorum ablacım..

    YanıtlaSil
  12. keskinli24 Şub 2011 01:54:00

    olsa simdi afiyetle yerdik yani enfes görünüyor ellerine saglik canim sevgiler...

    YanıtlaSil

emo-but-icon
:noprob:
:smile:
:shy:
:trope:
:sneered:
:happy:
:escort:
:rapt:
:love:
:heart:
:angry:
:hate:
:sad:
:sigh:
:disappointed:
:cry:
:fear:
:surprise:
:unbelieve:
:shit:
:like:
:dislike:
:clap:
:cuff:
:fist:
:ok:
:file:
:link:
:place:
:contact:

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • GÜLO ANNE MUTFAKTA
    *MALZEMELER500 gr fındık turp * *SOS İÇİN (MARİNASYON ) 3 yemek kaşığı zeytin yagı 2 yemek kaşığı pirinç ya da elma sirkesi 1 çorba k...
    2 gün önce
  • GÜLO ANNE
    3 hafta önce

Popüler Yayınlar

  • TAZE PEYNİR NASIL SALAMURA YAPILIR
    MALZEMELER 5 kilo peynir Salamura tuz Cam kavanoz Su  YAPILIŞI Alınan peynirler  yıkanır...
  • HAVUÇLU PASTA
    MALZEMELER 1 kg. havuç 2 su bardağı toz şeker 4 yemek kaşığı tepeleme nişasta 2 paket vanilya 1 limon kabuğu rendesi 2 paket Pötibör ...
  • MAKARNA SALATASI YOĞURTLU
    MALZEMELER Yarım paket küçük boncuk makarna 1 kavanoz garnitür 4-5 tane salatalık turşusu 1 adet orta boy havuç yoğurt sarımsak 1 çay ba...

Blog Arşivi

item