PAŞA BÖREĞİ
MALZEMELER 6 Adet orta boy Patates 1 su bardağı süt 5 Adet yufka 5 Adet yumurta ( İkisinin sarısı üzeri için) 1/2 su bardağı eritilmiş Ma...
https://www.guloannemutfakta.com/2011/02/pasa-boregi.html
MALZEMELER
6 Adet orta boy Patates
1 su bardağı süt
5 Adet yufka
5 Adet yumurta ( İkisinin sarısı üzeri için)
1/2 su bardağı eritilmiş Margarin
1/ 2 su bardağı sıvı yağ
Tuz
İsteğe bağlı Karabiber ve Pul Biber
ÜZERİ İÇİN
Rendelenmiş Kaşar Peyniri
YAPILIŞI
Patatesler haşlanıp soyulup sıcakken ezilip püre haline getirilir.Ezilmiş patateslerin içine 3 yumurta ve 2 yumurta akı ve diğer malzemeler iyice harmanlanır Tezgahın üzerine bir yufka yayılır hazırlanan patatesli harçtan yufkaların her yerine yayılır diğer 4 yufkalarında aralarına harçtan sürülerek üst üste konulur ve rulo yapılır.Bir gün buzdolabında dinlendirilir ertesi gün dilimlenerek üzerine yumurta sarısı ve kaşar rendesi konularak 200 fırında üzerileri kızarana kadar pişirilip sıcak ikram edilir
NOT Bu börek buzlukta uzun süre bekletilir. Tarif defterimde paşa böreği olarak yer almış ama kimine göre buzdolabı böreği Adı her neyse güzel, yumuşacık ve lezzetli bir börek bence
AFİYET OLSUN
ablacımm ellerine emklerine sağlık böreklerin çok lezzetli görünüyorlar:)
YanıtlaSilharikasın:)
kocamann sevgiler..:)
Ellerine sağlık canım. Patatesli herşeye bayılırım.
YanıtlaSilbörekler harika görünüyor arkadaşım.ellerine sağlık.öpüyorum.
YanıtlaSilEllerine sağlık canım.
YanıtlaSilismide çok değişik.
tam benim paşaya göre:)
sevgiler.
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık..
YanıtlaSilsevgiler..
Emeklerine sağlık. Ankara'da otururken bende bir ara bunu sıkça yapardım. Kolaylığı buzdolabında bekletiliyor olması. Paylaşımın için teşekkürler..
YanıtlaSilNe değişik bir adı var öyle, ilk defa duydum. Ama denemek isteyeceğim kadar lezzetli gözüküyorlar. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilcanım ablam madem adı paşa böreği.eh yapayım o zaman ben paşama.yesin afiyetle.minik paşam var benim:))
YanıtlaSileline sağlık.
nefis görünbüyor.
sevgilerimle
ablam ellerine sağlık çok güzel olmuş oğlum çok sever patatesli böreği bende ona yapıcam tarifinle
YanıtlaSil