YEŞİL DOMATES KIZARTMASI

Günaydınlar sevgili sayfa dostlarım. Bu tarifi ister kahvaltıda ister yemeklerinizin yanında tüketin ama mutlaka sarımsaklı yoğurt eşliğinde tüketin. Daha önce denememiş olanlar için yemeğin lezzeti hakkında biraz bilgi vereyim isterseniz. Dışını galeta ununa bulayarak kızarttığımız için ilk ısırdığınızda normal bir kızartmaymış gibi geliyor.Ama lokmanız ağzınızın içinde dolanmaya başlayınca ağzınıza yayılan o yoğun domates tadını başka hiç bir yemekte bulmanız mümkün değil. Hani yoğun aromalı ekşimsi köy domatesleri olur ya aynı onlardan yemişsiniz gibi bir tat gelip yerleşiyor damağınıza. Yapacaklara şimdiden afiyetlet olsun. Kaydedin lazım olur.  
 

MALZEMELER

2 adet yeşil domates
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 su bardağı  havuçlu, soğanlı galeta unu  
1yemak kaşığı sarımsak tozu
Tuz
Karabiber
Kızartmak için

Sıvıyağ

YAPILIŞI
Domatesleri halkalar halinde doğrayın. Peçete iİe üzerlerine bastırarak fazla suyundan arındırın.
Her iki taraflarını da tuz ve karabiberle tatlandırın. Ardından sırasıyla önce una sonra yumurtaya son olarak da havuçlu 🥕 soğanlı galeta ununa bir yemek kaşığı sarımsak tozu ekleyip karıştırın ve bu karışıma domatesleri bulayıp kızgın yağda kızartın.. Sarımsaklı yoğurt sosu ile çok soğutmadan tüketin.

AFİYET OLSUN