YUMURTALI SOĞANLI PATATES TAVASI
MALZEMELER iki adet ince dilimlenmiş patates ( Patatesin büyüklüğüne göre yada tavanızın genişliğine göre) 3 Adet yumurta 6 dilim ince...
https://www.guloannemutfakta.com/2021/05/yumurtali-soganli-patates-tavasi.html
MALZEMELER
iki adet ince dilimlenmiş patates (Patatesin büyüklüğüne göre yada tavanızın genişliğine göre)
3 Adet yumurta
6 dilim ince kesilmiş veya rendelenmiş kaşar peyniri
Bir orta boy kuru soğan.(halka dilimlenmiş)
Tuz karabiber, pul biber isteğe bağlı kekik
Tuz karabiber, pul biber isteğe bağlı kekik
YAPILIŞI
Patatesleri halka halka dilimleyin sıvı yağ koyduğunuz uygun tavaya balık sırtı olacak şekilde dizin.Kuru soğanları halka halka kesin ve halkaları ayırın patasteslerin üzerine dizin üzerine az tuz ekerek ocağın orta gözünde üzeri kapalı bir şekilde kızarmasını sağlayın. Kızardığından emin olunca önce kaşarları ilave edin ardından tuz ve baharatlarla çırpılmış yumurtaları yayın. Yumurtalar pişince ocaktan alın dilimleyerek sıcak olarak servis yapın.
Patatesleri halka halka dilimleyin sıvı yağ koyduğunuz uygun tavaya balık sırtı olacak şekilde dizin.Kuru soğanları halka halka kesin ve halkaları ayırın patasteslerin üzerine dizin üzerine az tuz ekerek ocağın orta gözünde üzeri kapalı bir şekilde kızarmasını sağlayın. Kızardığından emin olunca önce kaşarları ilave edin ardından tuz ve baharatlarla çırpılmış yumurtaları yayın. Yumurtalar pişince ocaktan alın dilimleyerek sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN
