MEZE LOKMASI

MEZE LOKMASI / Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler

MALZEMELER  
İki çorba kşğ margarin
İki çay kşğ. tuz
1Su bardağından bir parmak eksik su
4 kahve fincanı un
2 adet yumurta
2 tane orta boy haşlanmış patates
100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
yarım demet maydanoz 
karabiber- pul biber -Tuz
kızartmak isteyenler için sıvı yağ
YAPILIŞI
Bir teflon tencereye margarin su ve tuz ilave ederek bir taşım kaynatın .Un ilave edilerek bir tahta kaşıkla karıştırılarak orta ateşte 5 dakika pişirin ateşten indirip soğumaya bırakın.
Soğuyan hamura teker teker yumurtaları kırın, içine kaşar peyniri rendesi,doğranmış maydanoz, haşlanmış ve ezilmiş patatesleri ilave edilip iyice yoğrun 5 dak. dinlendirin.Dinlenen hamurdan lokma büyüklüğünde parçalar alın elinizle istediğiniz şekli verin ister kızgın yağda kızartınız ister yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüp önceden 180 ısıda ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriniz.
Sıcak veya soğuk servis yapın
AFİYET OLSUN