PÖÇ ( DANA KUYRUĞU ) LEZZETİ FAYDALARI NELERDİR.

 PÖÇ ( DANA KUYRUĞU ) LEZZETİ FAYDALARI NELERDİR./Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş nefis lezzetler

    Merhabalar bugün efsane bir besinden azıcık bahsetmek istiyorum. Siz sevgili takipçilerim de mutlaka  tanımasını istiyorum.
    Şimdi dananın kuyruğunun koptuğu yerdeyiz. Dana kuyruğu yani Pöçü son bir iki yılda keşfettiğim ,lezzetine ve faydalarına fazlaca inandığım her ne kadar Sakatat grubuna giriyorsa da bana göre o bir et türü. 300-400 kiloluk danadan 1,5 porsiyon çıkan omurganın son boğumlarının  toprak güveçte kısık ateşte çok uzun bir zamanda veya düdüklü tencerede çok kısık ateşte  bir saatte  pişirilip sofraya getirilen lezzet deryasıdır.
    İlk baktığınızda gerdana benzer hatta duyduğuma göre bir çok lüks et lokantaları pöçü (Dana kuyruğu ) nu  gerdan deyip müşterilerine yedirdiklerini duymuştum.Bana göre gerdandan daha lezzetli ve daha etli. Mutlaka bu mucize lezzetle tanışmalısınız.Lezzeti kadar faydalarını da saymakla bitmez.Ben demiyorum elbette .Ama uzmanların dediklerine göre .......

DANA PÖÇÜN FAYDALARI
1-İçerdiği yüksek miktarda kalsiyum sayesinde çocuk gelişimi için oldukça faydalıdır.
2-Yaş ilerledikçe özellikle 40'lı yaşlarda ortaya çıkan diz ağrıları gibi sorunlarda içerdiği faydalı maddeler sayesinde çok faydalıdır.
3-Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir.
4-Kırık, çıkık gibi hastalıklarda düzenli olarak tüketildiğinde iyileşme sürecine katkıda bulunur.
5-Hafızayı ve kasları güçlendirmeye çok faydalıdır.
6-Kan şekerini koruyucu ve demir vitaminini dengeleyicidir.
7-Kalp damar hastalıklarına karşı korur.
8 Dana kuyruğu deyince burun kıvırmayın . İtalya’da “ coda“, Avrupa’da “Oxtail” isimleriyle birçok lokantanın menüsünde yer almış bir mübarek bu et