SALATANIN GÜZELİ KABAKLI PATATES SALATASI

SALATANIN GÜZELİ KABAKLI PATATES SALATASI / Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler. 

MALZEMELER
5-6 adet patates
1 adet irice Havuç
2 kabak
2-3 yemek kaşığı Süzme yoğurt
1-2 diş Sarımsak
1 kaşık mayonez
1 demet Dere otu
Tuz-Karabiber-Pul biber
3-4 yemek kaşık sıvı yağ
2-3 yemek kaşığı limon suyu 
YAPILIŞI
Havuçlar ve kabaklar  rendelenir.1-2 yemek kaşığı sıvı yağda rendelenmiş  havuç ve kabak pişinceye kadar kavrulur (çok sulanırsa bir avuç ekmek içi veya galeta unu ilavesi yapabilirsiniz). Soğuyunca  mayonez,sarımsak,süzme yoğurt tuz ve baharat  ilavesi ile kıyılmış dere  otu eklenerek iyice karıştırılır.Bir kenarda bekletilir.Diğer tarafta patatesler haşlanır kabukları soyulur ve sıcak sıcak patates ezme aparttı veya çatalla püre kıvamında iyice ezilir , İçerisine sıvı yağ tuz ve baharat ile limon suyu eklenerek iyice karıştırılır  istediğiniz herhangi bir maffin kalıbının altına bir kaşık kabak karışımdan koyup üzerine patates koyup hafif bastırarak bir süre buzdolabında bekletin.Servisten önce sunum kabına ters  çevirerek çıkarın.Maydanoz veya dere otları ile süsleyerek servis yapın.
AFİYET OLSUN