TAVUKLU PATLICAN SALATASI
MALZEMELER 350 gr tavuk göğüs eti 3-4 adet orta boy patlıcan 3 adet domates 2-3 adet biber 1 ta...
https://www.guloannemutfakta.com/2016/02/tavuklu-patlican-salatasi.html
350 gr tavuk göğüs eti
3-4 adet orta boy patlıcan
3 adet domates
2-3 adet biber
1 tablet tavuk bulyon
kişniş tozu
1/2 demet dereotu
3-4 kaşık mayonez
tuz -Pul Biber-Karabiber
3-4 adet orta boy patlıcan
3 adet domates
2-3 adet biber
1 tablet tavuk bulyon
kişniş tozu
1/2 demet dereotu
3-4 kaşık mayonez
tuz -Pul Biber-Karabiber
Sıvı yağ kızartmak ,için
YAPILIŞI
Bir tencereye Yağları alınmış yıkanmış tavuk göğüs etini koyup içine tuz ,pul biber,karabiber,bir iki diş sarımsak,toz kişniş bir adet tavuk bulyon koyup çok az suda haşlayın soğumaya bırakın Tavuklar soğuyunca Domates , biber ve yeşillikleri doğrayın damak tadınıza göre baharat ve tuz atıp karıştırın. Soğuyan tavuk göğüslerini didin ve bu salataya ekleyerek harmanlayın..
Yıkanıp uzun uzun dilimlenen patlıcanları kızgın yağda arkalı önlü kızartın . Kızarttığınız Patlıcanları servis edeceğiniz dikdörtgen bir kaba yan yana yaklaşıl 5-6 adet patlıcan dilimini dizin yaptıklarınızın üzerine tuz serpin, mayonez sürüp üzerine tavuklu salatadan dökün ve yine patlıcan dizin. Aynı işlemi 2 veya 3 kat hazırlayın. En üste yine kızartılmış patlıcan dizin. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis edin.
YAPILIŞI
Bir tencereye Yağları alınmış yıkanmış tavuk göğüs etini koyup içine tuz ,pul biber,karabiber,bir iki diş sarımsak,toz kişniş bir adet tavuk bulyon koyup çok az suda haşlayın soğumaya bırakın Tavuklar soğuyunca Domates , biber ve yeşillikleri doğrayın damak tadınıza göre baharat ve tuz atıp karıştırın. Soğuyan tavuk göğüslerini didin ve bu salataya ekleyerek harmanlayın..
Yıkanıp uzun uzun dilimlenen patlıcanları kızgın yağda arkalı önlü kızartın . Kızarttığınız Patlıcanları servis edeceğiniz dikdörtgen bir kaba yan yana yaklaşıl 5-6 adet patlıcan dilimini dizin yaptıklarınızın üzerine tuz serpin, mayonez sürüp üzerine tavuklu salatadan dökün ve yine patlıcan dizin. Aynı işlemi 2 veya 3 kat hazırlayın. En üste yine kızartılmış patlıcan dizin. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis edin.
AFİYET OLSUN
Harika bir lezzet patlaması olmuş. Ellerine sağlık.
YanıtlayınSilLeziz Görünüyor Ellerinize Sağlık :)
YanıtlayınSilpatlıcanlı falan çok hoş olmuş
YanıtlayınSilNe güzel olmuş, ellerinize sağlık...
YanıtlayınSilMuhteşemmm ben bunu ana yemek diye bile yiyebilirim başka hiç bir şeye gerek yok:))) ellerinize sağlık.
YanıtlayınSilÇok güzel görünüyor bu ama....
YanıtlayınSilBu ne güzel tarif böyle. Ellerinize sağlık. Şahane olmuş.
YanıtlayınSilTadını damagimda hissedebildim. Nasıl güzel bir tarif bu. İki sevdiğim şey bir arada. Eline sağlık Gülten Abla
YanıtlayınSilHarika bir sunum olmuş yine.Ellerinize sağlık ;)
YanıtlayınSilElinize sağlık,nefis görünüyor (:
YanıtlayınSilPatlıcanı çok severim.. Tarif de nefis olmuş..
YanıtlayınSilsunum müthiş harika görünüyor ellerine sağlık ♥
YanıtlayınSilHarika görünüyor... Çok iştah açıcı... ellerinize sağlık
YanıtlayınSilSelma'nın Organik Mutfağı