TAVUKLU PATLICAN SALATASI
MALZEMELER 350 gr tavuk göğüs eti 3-4 adet orta boy patlıcan 3 adet domates 2-3 adet biber 1 ta...
https://www.guloannemutfakta.com/2016/02/tavuklu-patlican-salatasi.html
350 gr tavuk göğüs eti
3-4 adet orta boy patlıcan
3 adet domates
2-3 adet biber
1 tablet tavuk bulyon
kişniş tozu
1/2 demet dereotu
3-4 kaşık mayonez
tuz -Pul Biber-Karabiber
3-4 adet orta boy patlıcan
3 adet domates
2-3 adet biber
1 tablet tavuk bulyon
kişniş tozu
1/2 demet dereotu
3-4 kaşık mayonez
tuz -Pul Biber-Karabiber
Sıvı yağ kızartmak ,için
YAPILIŞI
Bir tencereye Yağları alınmış yıkanmış tavuk göğüs etini koyup içine tuz ,pul biber,karabiber,bir iki diş sarımsak,toz kişniş bir adet tavuk bulyon koyup çok az suda haşlayın soğumaya bırakın Tavuklar soğuyunca Domates , biber ve yeşillikleri doğrayın damak tadınıza göre baharat ve tuz atıp karıştırın. Soğuyan tavuk göğüslerini didin ve bu salataya ekleyerek harmanlayın..
Yıkanıp uzun uzun dilimlenen patlıcanları kızgın yağda arkalı önlü kızartın . Kızarttığınız Patlıcanları servis edeceğiniz dikdörtgen bir kaba yan yana yaklaşıl 5-6 adet patlıcan dilimini dizin yaptıklarınızın üzerine tuz serpin, mayonez sürüp üzerine tavuklu salatadan dökün ve yine patlıcan dizin. Aynı işlemi 2 veya 3 kat hazırlayın. En üste yine kızartılmış patlıcan dizin. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis edin.
YAPILIŞI
Bir tencereye Yağları alınmış yıkanmış tavuk göğüs etini koyup içine tuz ,pul biber,karabiber,bir iki diş sarımsak,toz kişniş bir adet tavuk bulyon koyup çok az suda haşlayın soğumaya bırakın Tavuklar soğuyunca Domates , biber ve yeşillikleri doğrayın damak tadınıza göre baharat ve tuz atıp karıştırın. Soğuyan tavuk göğüslerini didin ve bu salataya ekleyerek harmanlayın..
Yıkanıp uzun uzun dilimlenen patlıcanları kızgın yağda arkalı önlü kızartın . Kızarttığınız Patlıcanları servis edeceğiniz dikdörtgen bir kaba yan yana yaklaşıl 5-6 adet patlıcan dilimini dizin yaptıklarınızın üzerine tuz serpin, mayonez sürüp üzerine tavuklu salatadan dökün ve yine patlıcan dizin. Aynı işlemi 2 veya 3 kat hazırlayın. En üste yine kızartılmış patlıcan dizin. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis edin.
AFİYET OLSUN
Harika bir lezzet patlaması olmuş. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilLeziz Görünüyor Ellerinize Sağlık :)
YanıtlaSilpatlıcanlı falan çok hoş olmuş
YanıtlaSilNe güzel olmuş, ellerinize sağlık...
YanıtlaSilMuhteşemmm ben bunu ana yemek diye bile yiyebilirim başka hiç bir şeye gerek yok:))) ellerinize sağlık.
YanıtlaSilÇok güzel görünüyor bu ama....
YanıtlaSilBu ne güzel tarif böyle. Ellerinize sağlık. Şahane olmuş.
YanıtlaSilTadını damagimda hissedebildim. Nasıl güzel bir tarif bu. İki sevdiğim şey bir arada. Eline sağlık Gülten Abla
YanıtlaSilHarika bir sunum olmuş yine.Ellerinize sağlık ;)
YanıtlaSilElinize sağlık,nefis görünüyor (:
YanıtlaSilPatlıcanı çok severim.. Tarif de nefis olmuş..
YanıtlaSilsunum müthiş harika görünüyor ellerine sağlık ♥
YanıtlaSilHarika görünüyor... Çok iştah açıcı... ellerinize sağlık
YanıtlaSilSelma'nın Organik Mutfağı