DENİZ BÖRÜLCESI SALATASI VE PÜF NOKTALARI

DENİZ BÖRÜLCESİ /GÜLOANNEMUTFAKTA MALZEMELER 1-2 demet deniz börülcesi 3 diş sarımsak ½ çay bardağı zeytinyağı 1/2 limon...

A+ A-
Nefis bir salata  /Mutfağa Dair Her Şey-GÜLOANNEMUTFAKTA




DENİZ BÖRÜLCESİ /GÜLOANNEMUTFAKTA



MALZEMELER
1-2 demet deniz börülcesi
3 diş sarımsak
½ çay bardağı zeytinyağı
1/2 limon suyu
1 çorba kaşığı nar ekşisi isteğe bağlı

1 Yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı pul biber
YAPILIŞI
Bir tencere kaynar suya 2 diş sarımsak ekleyin, pişmiş sarımsağın verdiği güze koku ve yaydığı az koku ve yemek kaşığı toz şekerde  bu tarifin püf noktası diye düşünün... 10-12 dakika kadar haşlayın. Pişen deniz börülcelerini kevgir yardımıyla tencereden alarak süzülmeye bırakın. (renginin yeşil kalmasını istiyorsanız süzer süzmez buzlu soğuk suya atın) (Haşlandığını anlamak için 1 dal börülceyi sap kısmından tutarak çekin, rahatça çıkıyorsa olmuş demektir.) Haşlanan börülceleri buzlu sudan çıkarın süzgece alın. Soğuyunca saplarından tutarak odunsu kısımlarından ayıklayın ve bir kaseye alın. sosu hazırlamak 
için küçük sos kabına , bir diş dövülmüş sarımsak,zeytinyağı,limon suyu , nar ekşisi ,pul biberi karıştırın. Ayıklanmış börülceleri sos ile iyice karıştırarak servis tabağına alın.  Çok tuzlu bir bitki olduğu için haşlama ve sunum sırasında  tuz kullanmadım.Denizle ilgili olduğu için ben midye kabukları ile sunum yaptım.
AFİYET OLSUN
  

Daha Fazla Lezzet

Salatalar 2487326676486146236

Yorum Gönderme

  1. Çok severim deniz börülcesini. Salatasına da bayılırım. Elinize sağlık

    YanıtlayınSil
  2. Midyelerle sunumu da çokgüzel olmuş. Ellerinize sağlık.. Sevgiler..:)

    YanıtlayınSil
  3. Çok severim Gülo'cum. Deneyecim püf noktasını . Ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlayınSil
  4. Ayyyy deniz börülcesine bayılırım ellerinize sağlık. Bulamıyprum bizim buralarda :(((
    http://bahareli.blogspot.com.tr/

    YanıtlayınSil
  5. Çok severim börülceyi, eline sağlık :)

    YanıtlayınSil
  6. bu ne güzel sunum olmuş böyle harika elinize sağlık :-)))

    YanıtlayınSil
  7. yeni yeni yemeye başladığım bir lezzet, elinize sağlık

    YanıtlayınSil
  8. Yine çok şık bir sunum hazırlamışsınız. Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  9. of of çok severim elinize saglık :)

    YanıtlayınSil
  10. Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor.

    YanıtlayınSil
  11. Yine şahane bir lezzet. Ellerinize sağlık Gülten hanım.

    YanıtlayınSil
  12. Çok severim ama evde istediğim lezzeti yakalayabildiğimi söyleyemeyeceğim ...

    YanıtlayınSil
  13. püf noktası için teşekkür ederim. Güzel paylaşım.

    YanıtlayınSil

emo-but-icon

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • * Günaydınlar Son dönemde tüm dünyanın gözde içeceklerinden **sadece üç malzemeden oluşan * *Dalgona kahvesinin tarifini vermek istiyorum. Da...
    11 saat önce
  • 1 yıl önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item