DENİZ BÖRÜLCESI SALATASI VE PÜF NOKTALARI
DENİZ BÖRÜLCESİ /GÜLOANNEMUTFAKTA MALZEMELER 1-2 demet deniz börülcesi 3 diş sarımsak ½ çay bardağı zeytinyağı 1/2 limon...
https://www.guloannemutfakta.com/2015/11/deniz-borulce-salatasi.html
MALZEMELER
1-2 demet deniz börülcesi
3 diş sarımsak
½ çay bardağı zeytinyağı
1/2 limon suyu
1 çorba kaşığı nar ekşisi isteğe bağlı
1 Yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı pul biber
YAPILIŞI
Bir tencere kaynar suya 2 diş sarımsak ekleyin, pişmiş sarımsağın verdiği güze koku ve yaydığı az koku ve yemek kaşığı toz şekerde bu tarifin püf noktası diye düşünün... 10-12 dakika kadar haşlayın. Pişen deniz börülcelerini kevgir yardımıyla tencereden alarak süzülmeye bırakın. (renginin yeşil kalmasını istiyorsanız süzer süzmez buzlu soğuk suya atın) (Haşlandığını anlamak için 1 dal börülceyi sap kısmından tutarak çekin, rahatça çıkıyorsa olmuş demektir.) Haşlanan börülceleri buzlu sudan çıkarın süzgece alın. Soğuyunca saplarından tutarak odunsu kısımlarından ayıklayın ve bir kaseye alın. sosu hazırlamak için küçük sos kabına , bir diş dövülmüş sarımsak,zeytinyağı,limon suyu , nar ekşisi ,pul biberi karıştırın. Ayıklanmış börülceleri sos ile iyice karıştırarak servis tabağına alın. Çok tuzlu bir bitki olduğu için haşlama ve sunum sırasında tuz kullanmadım.Denizle ilgili olduğu için ben midye kabukları ile sunum yaptım.
AFİYET OLSUN
Çok severim deniz börülcesini. Salatasına da bayılırım. Elinize sağlık
YanıtlayınSilMidyelerle sunumu da çokgüzel olmuş. Ellerinize sağlık.. Sevgiler..:)
YanıtlayınSilÇok severim Gülo'cum. Deneyecim püf noktasını . Ellerine sağlık arkadaşım
YanıtlayınSilAyyyy deniz börülcesine bayılırım ellerinize sağlık. Bulamıyprum bizim buralarda :(((
YanıtlayınSilhttp://bahareli.blogspot.com.tr/
Çok severim börülceyi, eline sağlık :)
YanıtlayınSilbu ne güzel sunum olmuş böyle harika elinize sağlık :-)))
YanıtlayınSilyeni yeni yemeye başladığım bir lezzet, elinize sağlık
YanıtlayınSilYine çok şık bir sunum hazırlamışsınız. Ellerinize sağlık.
YanıtlayınSilof of çok severim elinize saglık :)
YanıtlayınSilEllerinize sağlık, çok güzel görünüyor.
YanıtlayınSilYine şahane bir lezzet. Ellerinize sağlık Gülten hanım.
YanıtlayınSilÇok severimmm sunuma da bayıldım.
YanıtlayınSilsunum harika elinize sağlık
YanıtlayınSilElinize sağlık (:
YanıtlayınSilÇok severim ama evde istediğim lezzeti yakalayabildiğimi söyleyemeyeceğim ...
YanıtlayınSilpüf noktası için teşekkür ederim. Güzel paylaşım.
YanıtlayınSil