HAVUÇLU ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI
MALZEMELER 500 gram dolmalık biber 1 adet büyük boy kuru soğan 1 su bardağı pirinç 1/2 demet maydanoz 1 yemek kaşığı kuru nane 2-3 a...
https://www.guloannemutfakta.com/2015/11/havuclu-zeytinyagli-biber-dolmasi.html
MALZEMELER
500 gram dolmalık biber
1 adet büyük boy kuru soğan
1 su bardağı pirinç
1/2 demet maydanoz
1 yemek kaşığı kuru nane
2-3 adet havuç biri kapak olarak kullanılacak
zeytinyağı
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber- Tarçın -Dolma baharı
2 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, pul biber- Tarçın -Dolma baharı
2 su bardağı sıcak su
YAPILIŞI
Öncelikle ayıklanmış yıkanmış pirinçleri ,yemeklik doğranmış soğanı , ince ince doğranmış maydanoz ve naneyi derin karıştırma kabına alıyoruz,sonra havuçları rendeleyip üzerine döküyoruz. Yağını, ve baharatlarını katıp bir güzel karıştırıyoruz. Karışımı başı kesilmiş çekirdekleri çıkarılmış yıkanmış dolma biberlerin içerisine dolduruyoruz. En kalın havuçları halka halka kesip üzerine kapak yapıyoruz.Zeytin yağını hafif gezdirerek üzerini geçmeyecek kadar sıcak suyunu ve ve tuzunu ilave ederek pişmeye bırakıyoruz. Ilınınca sunum tabağına alıp tamamen soğuduktan sonra limon dilimleri ile servise hazır.
Öncelikle ayıklanmış yıkanmış pirinçleri ,yemeklik doğranmış soğanı , ince ince doğranmış maydanoz ve naneyi derin karıştırma kabına alıyoruz,sonra havuçları rendeleyip üzerine döküyoruz. Yağını, ve baharatlarını katıp bir güzel karıştırıyoruz. Karışımı başı kesilmiş çekirdekleri çıkarılmış yıkanmış dolma biberlerin içerisine dolduruyoruz. En kalın havuçları halka halka kesip üzerine kapak yapıyoruz.Zeytin yağını hafif gezdirerek üzerini geçmeyecek kadar sıcak suyunu ve ve tuzunu ilave ederek pişmeye bırakıyoruz. Ilınınca sunum tabağına alıp tamamen soğuduktan sonra limon dilimleri ile servise hazır.
AFİYET OLSUN
Ellerinize saglik :) çok severim
YanıtlayınSilNe çok severim,ellerine sağlık Gültencim..
YanıtlayınSilBiber dolmasını çok severim... Havuç da eminim çok güzel lezzet katmıştır.. Görüntüsü de süper.. Ellerinize sağlık... Sevgiler...
YanıtlayınSilElinize sağlık.Havuçla yapmak güzel fikir :)
YanıtlayınSilÇok severim eline sağlık.
YanıtlayınSilEllerinize sağlık sevilmez mi bu lezzet:)
YanıtlayınSilellerinize saglık muhteşem olmuş çok severim :)
YanıtlayınSilellerinize sağlık çok güzel görünüyor...
YanıtlayınSilHer zaman yeri başkadır , ellerinize sağlık.
YanıtlayınSilHavuç hiç eklememiştim ben, denemeli. Ellerinize sağlık:))
YanıtlayınSilNefis olmuş çok severim ellerine sağlık canım.
YanıtlayınSilDolmaya bayılırım ama havuçlusunu hiç denemedim.
YanıtlayınSilellerinize sağlık
YanıtlayınSilhttp://bahareli.blogspot.com.tr/
takipteyim