MOR LAHANA DAN İKİ FARKLI SALATA (MAYONEZLİ VE SALÇALI)

Günaydın Bugün gülo anne mutfağında tadına doyamayacağınız  ana malzeme aynı   yapılışı farklı iki nefis  Salata tarifi var.Tarifi vermek ve sunmak benden yapması sizden .

MALZEMELER

1 adet orta büyüklükte mor lahana

1 yemek kaşığı domates veya yarı yarı biber salçası

2 yemek kaşığı kuru nane

1/2 yarım limon

1/2 çay bardağı Nar ekşisi

Yarım demet maydanoz

Yarım demet Dereotu

Göz kararı Zeytin yağı

Tuz. 

YAPILIŞI
Mor lahananın dış yapraklarını çıkarın güzelce yıkayıp rendenin en büyük kısmı ile veya Jülyen bıçağı ile minik kıyın. ve genişçe bir tabağa alın..Tüm malzemeleri ekleyip Maydanoz ve dere otlarını küçük küçük doğrayın salataya ekleyin elinizle iyice karıştırarak harmanlayın  ağzı kapalı bir kapta buzdolabında en az bir saat dinlendirin..Salata tabağına koyun veya benim yaptığım  şekilde süsleyerek servis yapın.
AFİYET OLSUN 

Gerçekten lezzetine doyamayacağınız diğer tarifim  
MAYONEZLİ MOR LAHANA SALATASI

MALZEMELER
1 orta boy mor lahana
3 Yemek kaşığı Mayonez
Yarım çay bardağı iri dövülmüş Ceviz
1/2 çay kaşığı karabiber
Limon
Tuz 
Yoğurt unutulmuş sanmayın bu salatanın  özelliği bu .içinde yoğurdun olmaması

YAPILIŞI
Dış yaprakları koparılmış ,yıkanmış lahananı rendenin iri tarafı veya jülyen soyacağı  veya bıçak ile ince ince kıyın ve bir çukur kaba koyun içine tuz ve limon ilavesi ile biraz elinizle ovun.Sonra diğer malzeme olan mayonez ,karabiber ve cevizi ilave edip karıştırın  ağzı kapalı bir kapta buzdolabında en az bir saat dinlendirin.isteğe bağlı zeytin yağı ilave olunur.Salata tabağına koyup servis yapın.Harika bir lezzet  benden söylemesi  yapmamak sizin elinizde. ..
AFİYET OLSUN. 
NOT Bu salataya küçük doğranmış salatalık turşusu da koyabilirsiniz ben bu defa koymadım.