SÜLEYMANİYE ÇORBASI

   Bugün  Gülo Anne Mutfağında Osmanlı mutfağından günümüze kadar şahane lezzetini koruyarak gelen besleyici, doyurucu  içinde...

A+ A-
Resimli ve detaylı tarif için lütfen tıklayın



   Bugün  Gülo Anne Mutfağında Osmanlı mutfağından günümüze kadar şahane lezzetini koruyarak gelen besleyici, doyurucu  içinde sebzesi, bakliyatı bulunan ,bol protein içeren besin deposu olan ve keyifle hazırlayıp ,lezzetine  de bayılacağınız bir çorba tarifim  var.Sevdikleriniz  ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle .....
MALZEMELER
1 su bardağı kırmızı mercimek
200 gram orta yağlı kıyma
500 gram Ispanak
1 adet orta büyüklükte kabak
1 adet büyük boy patates
1 adet orta boy havuç
1 adet büyük boy soğan 

2 adet domates
5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz -karabiber- kimyon-pul biber

1 adet limon suyu 
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ 
YAPILIŞI 
    ilk önce kıymayı büyük bir kaseye koyup ekmek içi koymadan  ,tuz,karabiber,kimyon ,pul biber ekleyip  yoğurun.Yoğurduğunuz kıymadan minik köfteler hazırlayın ve una bulayıp çok az bir yağda kızartın.Kızaran köfteleri alın bir kenarda bekletin. Başka bir tencerede yıkanmış mercimekleri önceden çok az haşlayın ve fazla suyunu süzdürün  ve  bir kenarda bekletin. Ayıklanmış yıkanmış ıspanakları ince ince doğrayalım  yağ koymadan tavada suyunu çekene kadar çok az soteleyin.
    Çorbayı pişireceğiniz büyükçe bir tencereye tereyağı ve sıvı yağını koyup sebzelerin sertliğinden yumuşaklığına göre soteleyin haşlanmış mercimeği ,ıspanağı ekleyip 7-8 su bardağı sıcak suyu ile tuz ve baharatları ilave ederek kısık ayarda en az 10-15 dakika pişirin. İndirmeye yakın kızarmış köfteleri ve limon suyunu ilave edin 5 dakika daha kısık derecede pişirin .Ocaktan alın biraz dinlendirin ve sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN.  

Daha Fazla Lezzet

NEW 881292923126719753

Yorum Gönderme

  1. Sunum, içerik, tarif muhteşem. Ellerinize sağlık. :D

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin.Sevgiler

      Sil
  2. Tam bir vitamin deposu. Ellerinize sağlık:))

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin.Sevgiler

      Sil
  3. çok güzel bir çorba denemek lazım ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin.Sevgiler

      Sil
  4. malzemelere bakınca tam bir vitamin deposu:)tariflerinize göz attım ve çok açıklayıcı,eksiksiz buldum:)tebrikler:)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin.Sevgiler

      Sil
  5. çok besleyici bir çorba olmuş ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin.Sevgiler

      Sil
  6. Valla tarifde sunumda çok güzel,ellerine sağlık Gülten annem.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin.Sevgiler

      Sil
  7. İlk defa duydum... Sayenizde öğrendim.. Ellerinize sağlık....
    Sunuma da bayıldım..:)))

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin.Sevgiler

      Sil
  8. Besleyici ve güzel bir çorbaya benziyor ellerine sağlık ♥

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin.Sevgiler

      Sil
  9. Çorbanız çok güzel. Çok beğendim tarifini ellerinize sağlık. Ama sunumda şahane, yazmadan olmaz. Sevgiler...))

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin.Sevgiler

      Sil
  10. Orbada sunum da harika ellerine saglik canim

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım.Mutfağıma hoş geldin.Sevgiler

      Sil
  11. Fotoğraflar harika. Çok lezzetli bir çorba olduğuna da eminim.

    YanıtlayınSil
  12. Ne lezzet ne lezzet..Sunum şahane çorba bahane ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil
  13. hiç duymamıştım, fikir oldu bize de , elinize sağlık

    YanıtlayınSil
  14. içinde yok yok yani, çok doyurucu bir öğün .elinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  15. Ellerinize sağlık.
    Vitamin deposu nefis bir çorba olmuş.
    Afiyetler olsun.
    Sevgilerimle.

    YanıtlayınSil

emo-but-icon

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • MALZEMELER 2* adet büyük boy rendelenmiş kabak * *1 çay bardağı pirinç * *1/2 çay bardağı zeytinyağı5-6 adet ince kıyılmış taze soğan * *2 çay b...
    1 hafta önce
  • *MERHABALAR sevgili takipcilerim. Antremin aynasından artık sıkılmıştım onu yenilemek istiyordum. @richartcraft nın serisi #multisurface (Ege mavis...
    2 hafta önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item