OVA PİLAVI
MALZEMELER 2 su bardağı pirinç 4 su bardağı tavuk suyu 1 orta boy kuru soğan 2 orta boy domates 1 iri boy havuç 1/2 k...
https://www.guloannemutfakta.com/2014/12/ova-pilavi.html
MALZEMELER
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı tavuk suyu
1 orta boy kuru soğan
2 orta boy domates
1 iri boy havuç
1/2 kilo haşlanmış tavuk göğsü
100 gram bezelye(haşlanmış veya konserve)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
50 gram tereyağı
1/4 limon suyu
Tuz-karabiber
YAPILIŞI
Pirinçleri ılık tuzlu limon suda yarım saat bekletin.Haşlanmış tavuk göğsünü lokma iriliğinde doğrayın.Pirinçlerin nişastası gidene kadar yıkayın, iyice süzün.Bir başka tencereye sıvı yağını koyup pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun.Başka bir tencerede tere yağını eritin, tavuk etlerini yayın,üzerine piyazlık doğranmış kuru soğanları yayın,iri iri rendelenmiş havuçları tavuklara ekleyin.Yarım santim kalınlığında halka şeklinde dilimlenmiş domatesleri tamamen kapatacak şekilde dizin.Pirinçlerin yarısını bunların üzerine yayın. Bu defa bezelyeleri yayın kalan pirinçleri bezelyelerin üzerini kapatın. 2 su bardağı sıcak tavuk suyunun üzerine 2 su bardağı sıcak su ve tuz ilave ederek çok kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.Pilavı ateşten alıp 15-20 dak demlendirin.En son olarak tencereyi ters çevirip etler üzerinde kalacak şekilde servis yapın.
AFİYET OLSUN
görüntüsü çok iştah açıcı ellerinize sağlık
YanıtlaSilÇok hoş güzel bir pilav olmuş eline sağlık canım.
YanıtlaSilDegisik,guzel bir pilav tarifi, elinize saglik, sevgiler:)
YanıtlaSilhııımmm çok iştah açıcı görünüyor... ellerine sağlık. canım...
YanıtlaSilAnnem yapardı bu pilavdan ama o havuç koymazdı.Hem doyurucu, hem de görüntüsü çok hoş eline sağlık.
YanıtlaSilbu blogu ziyaretleri bıraksam mı bilemedim :))) bu kadar hünerli olunur mu amaaa
YanıtlaSilBenim pilav beni sevmedi dağıldı :( bir yerde yanlış yapıyorum sanırım neyse yine denerim ama tadı çok güzeldi harika bir tarif teşekkür ediyorum :)
YanıtlaSil