ÜRGÜP KÖFTESİ
MALZEMELER 500 gr. kıyma 3 adet orta boy patates 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı irmik 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 2 çay kaşığı ...
https://www.guloannemutfakta.com/2014/12/urgup-koftesi.html
MALZEMELER
500 gr. kıyma
3 adet orta boy patates
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı irmik
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
bir tutam maydanoz
1 adet kuru soğan
YAPILIŞI
Bir kaba kıymayı alın. İçine patatesleri, kuru soğanı,sarımsakları rendeleyin.
Yumurta, ince doğranmış maydanoz, irmik ve baharatları ekleyip, 5 dakika kadar yoğurun. Buzdolabında üzeri kapalı en az bir saat dinlendirin.Küçük yumurta büyüklüğünde parçalar alıp,istediğiniz şekilde biçimlendirin,una bulayıp, önceden kızdırılmış sıcak yağa atıp kızartın.
AFİYET OLSUN
1 adet kuru soğan
YAPILIŞI
Bir kaba kıymayı alın. İçine patatesleri, kuru soğanı,sarımsakları rendeleyin.
Yumurta, ince doğranmış maydanoz, irmik ve baharatları ekleyip, 5 dakika kadar yoğurun. Buzdolabında üzeri kapalı en az bir saat dinlendirin.Küçük yumurta büyüklüğünde parçalar alıp,istediğiniz şekilde biçimlendirin,una bulayıp, önceden kızdırılmış sıcak yağa atıp kızartın.
Cok guzel gorunuyor ellerien saglik.
YanıtlaSil