ÇITIRLI KREMALI KABAK ÇORBASI

Bugün güloanne mutfağında nefis bir sebze çorbası var.Kabak sevmeyenler bile bu lezzete bayılacaklar..Bir kez denemekten bi...

A+ A-





Bugün güloanne mutfağında nefis bir sebze çorbası var.Kabak sevmeyenler bile bu lezzete bayılacaklar..Bir kez denemekten bir şey kaybetmezsiniz,ama güzel bir çorba kazanmış olacaksınız.Hadi o zaman aşağıdaki tarifi uygulamanız yeterli 
MALZEMELER
5 kabak
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 kutu krema
1 soğan
2 diş sarımsak
1 tutam dereotu
1 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz
su 

1/2 demet dereotu
Karabiber

ÜZERİ İÇİN:
2 adet böreklik yufka
1oo gr tereyağı veya eritilmiş margarin 


YAPILIŞI
İlk önce yufkaları geniş yere serin.Üzerine eritilmiş tereyağı veya margarini bir fırça yardımıyla her yerini yağlayın diğer yufkayı da üzerine serin. Sonra minik karelere kesip kızgın yağda kızartın çıtır yufkaları bir tabağa alıp çorba servisinde kullanılmak üzere bir kenarda bekletin.Kabakları küçük küçük küpler şeklinde kuru soğanı ve sarımsağı da yemeklik doğrayın. Bir tencerede tere yağını eritin birazda sıvı yağ dökün. Soğan ve sarımsağı soteleyin ardından unu ekleyip rengi dönene kadar çevirin .sonra kabakları ilave edip karıştırın. Üzerine et suyu ve soğuk su dökerek kıvamını açın.Tuzunu ilave edin kabakların pişirin. Kabaklar pişince bblandırdan geçirin.Ocaktan indirmeden önce çorbayı bir yandan karıştırırken bir yandan kremayı dökün ve üç beş dakika daha kaynatın. Pişen çorbaya küçük kıyılmış dereotunu ilave edip ocaktan alın. Çorbayı kaselere koyduktan sonra,kenarda bekleyen kızarmış çıtır yufkaları ve ince kıyılmış dere otu ile sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

NEW 7962804354090729825

Yorum Gönder

  1. Çok iştah açıcı görünüyor,mutlaka deneyeceğim.
    Güzel paylaşımınız için teşekür ederim.
    Facebook daki Bloggerler paylaşıyor gurubundan görüp geldim ,sizi takibe aldım benim bloğumada beklerim.
    Sevgiler

    Hobium.blogspot.com.tr

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık çok sağlıklı nefis olmuş.

    YanıtlaSil
  3. Nefis bir çorba olmuş,Gültencim..Ellerine sağlık..sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. canım ellerine sağlık çok güzel görünüyor. bende deniyorum

    YanıtlaSil
  5. elinize sağlık ben içine patatesde koyuyorum yaparken öğlede güzel oluyor ;)

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

PİNTEREST ÜYESİ

BU SİTE BİR BUMERANG ÜYESİDİR

Bumerang - Yazarkafe
Kanalıma Abone Ol.

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *İyi akşamlar sevgili ziyaretcilerim.* *ispanya'nın San Sebastian Cheescake den sonra şimdide Portekiz'in başkenti lizbon belem de yapılan tarifi sır ...
    17 saat önce
  • 1 yıl önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item