ÇITIRLI KREMALI KABAK ÇORBASI

Bugün güloanne mutfağında nefis bir sebze çorbası var.Kabak sevmeyenler bile bu lezzete bayılacaklar..Bir kez denemekten bi...

A+ A-





Bugün güloanne mutfağında nefis bir sebze çorbası var.Kabak sevmeyenler bile bu lezzete bayılacaklar..Bir kez denemekten bir şey kaybetmezsiniz,ama güzel bir çorba kazanmış olacaksınız.Hadi o zaman aşağıdaki tarifi uygulamanız yeterli 
MALZEMELER
5 kabak
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 kutu krema
1 soğan
2 diş sarımsak
1 tutam dereotu
1 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz
su 

1/2 demet dereotu
Karabiber

ÜZERİ İÇİN:
2 adet böreklik yufka
1oo gr tereyağı veya eritilmiş margarin 


YAPILIŞI
İlk önce yufkaları geniş yere serin.Üzerine eritilmiş tereyağı veya margarini bir fırça yardımıyla her yerini yağlayın diğer yufkayı da üzerine serin. Sonra minik karelere kesip kızgın yağda kızartın çıtır yufkaları bir tabağa alıp çorba servisinde kullanılmak üzere bir kenarda bekletin.Kabakları küçük küçük küpler şeklinde kuru soğanı ve sarımsağı da yemeklik doğrayın. Bir tencerede tere yağını eritin birazda sıvı yağ dökün. Soğan ve sarımsağı soteleyin ardından unu ekleyip rengi dönene kadar çevirin .sonra kabakları ilave edip karıştırın. Üzerine et suyu ve soğuk su dökerek kıvamını açın.Tuzunu ilave edin kabakları pişirin. Kabaklar pişince blandırdan geçirin.Ocaktan indirmeden önce çorbayı bir yandan karıştırırken bir yandan kremayı dökün ve üç beş dakika daha kaynatın. Pişen çorbaya küçük kıyılmış dereotunu ilave edip ocaktan alın. Çorbayı kaselere koyduktan sonra,kenarda bekleyen kızarmış çıtır yufkaları ve ince kıyılmış dere otu ile sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

NEW 7962804354090729825

Yorum Gönderme

  1. Çok iştah açıcı görünüyor,mutlaka deneyeceğim.
    Güzel paylaşımınız için teşekür ederim.
    Facebook daki Bloggerler paylaşıyor gurubundan görüp geldim ,sizi takibe aldım benim bloğumada beklerim.
    Sevgiler

    Hobium.blogspot.com.tr

    YanıtlayınSil
  2. ellerine sağlık çok sağlıklı nefis olmuş.

    YanıtlayınSil
  3. Nefis bir çorba olmuş,Gültencim..Ellerine sağlık..sevgiler..

    YanıtlayınSil
  4. canım ellerine sağlık çok güzel görünüyor. bende deniyorum

    YanıtlayınSil
  5. elinize sağlık ben içine patatesde koyuyorum yaparken öğlede güzel oluyor ;)

    YanıtlayınSil

emo-but-icon

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • * MALZEMELER500 Gram taze fasulye 2 orta boy soğan 1 orta boy patates 1 adet kırmızı kapya biber 2 adet yeşil sivri biber karabib...
    1 gün önce
  • *Merhabalar değişiklik her zaman insanlara enerji vermiştir.@richartcraft ın çıkarmış olduğu bana göre akıllı efsa...
    1 gün önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item