KABAK ŞİŞ KEBAP
MALZEMELER 500 gr köftelik kıyma 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı salça 3-4 diş sarımsak 1 adet yum...
https://www.guloannemutfakta.com/2014/12/kabak-sis-kebap.html
MALZEMELER
500 gr köftelik kıyma
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 adet yumurta
4-5 adet düzgün kabak
Tuz
karabiber
Pul biberi
Kekik kimyon
1 yemek kaşığı soya sosu
50 gr kaşar peynir
YAPILIŞI
Soğanı ve sarımsağı rendeleyip, kıymaya ekleyelim. Saya sosu hariç diğer malzemeleri ekleyelim ve iyice yoğuralım. Kabakları 1 cm kalınlıkta halka şeklinde dilimleyelim. Az tuzlayıp karabiber ve soya sosunu ekleyelim, karıştıralım. Tahta şişlere kabak ve yaptığımız harçtan köfteleri sıra ile takalım, önce yağlı kağıda sonra alüminyum folyoya saralım ve önceden 180-200 derece ısıtılmış fırına koyalım. 30-40 dakika pişirelim. Çıkartalım ve üstten yağlı kağıt ve folyoyu keselim. Kebabın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri dökelim ve tekrar üstü kızarana kadar fırına koyalım. Sıcak olarak servis yapalım
AFİYET OLSUN
Harika bir fikir, ayrica diett icind e cok uygun .
YanıtlayınSilElleriniza sağlık. Çok sağlıklı ve lezzetli bir yemek olmuş. Sevgiler.
YanıtlayınSilEllerinize sağlık nefis tarifler var. Kabak şiş kebabı hemen denemek isterim.
YanıtlayınSilBirgülünlezzetleri
http://meleginhediyeleri.blogspot.com.tr/
YanıtlayınSiltakipteyim tatlım bana da beklerim