TAVUKLU TOST EKMEĞİ SALATASI

MALZEMELER
1 paket tost ekmeği
2 adet büyük havuç rendelenmiş
2 adet haşlanmış tavuk but küçük parçalara ayrılmış.
300 gram kadar süzme yoğurt
3 yemek kaşığı kadar mayonez,
3-4 diş sarımsak
tuz
1 su bardağı süt.( her tost ekmeği diliminin üstüne bir çorba kaşığı dökmek için )
pul biber
yeterince taze nane ve kaşar peyniri ( süslemek için )
YAPILIŞI

Önce tavuk bagetleri tuzla beraber haşlayın. Haşlandıktan sonra sarımsakla beraber ron doya atarak iyice parçalayın. Havuçları rendeleyip zeytin yağında sote leyin. Süzme yoğurt ve mayonezi bir kapta iyice karıştırın, karıştırdığınız malzemeyi ikiye ayırın. Yoğurtlu karışımın ayırdığınız bir parçasına, tavuklu malzemeleri ve havucu ekleyerek, bunu da iyice karıştırın.Tost ekmeğinden bir tane alarak, bir kaşık sütle ıslatın, üstüne tavuklu, havuçlu karışımdan güzelce sürün, iç malzemeyi hafif kalın bırakabilirsiniz.İkinci tost ekmeğini yine sütle ıslatarak , az önce üstüne iç harcı sürdüğünüz dilimin üzerine yerleştirin ve onun üzerine de iç harcından döşeyin. Tüm tost ekmeği dilimleri bitinceye kadar bu işlemi devam ettirin. Ekmekler aralarında harçlarla beraber bir kule gibi üst üste konacak. Sonra kulenin en altından ve en üstünden dikkatlice tutarak , kullanacağınız servis tabağına yatay  şekilde yatırın. Ayırdığınız yoğurt-mayonez karışımından çok az bir miktar ayırarak kalan kısmı, pasta kaplar gibi ekmeklerin üstünü kaplayın. Üstünü kapatıp buzdolabına kaldırın. Servis yapacağınız zaman salatayı dolaptan çıkarın, az miktarda ayırdığınız yoğurtlu, mayonezli karışımla, tekrar ekmeklere harç sürün.İstediğiniz şekilde üstünü süsleyin.Orijinal tarifte kaşar rendesi ile süslenmiş .

AFİYET OLSUN

Yapıp aşaması ve Orijinal tarif BURADA