ET HAŞLAMA
ET HAŞLAMASI MALZEMELER 1 kg. yağsız dana eti veya kuzu incik 1 adet orta boy kuru soğan 3 adet çok küçük boy patates 3 adet büyük boy...
https://www.guloannemutfakta.com/2013/12/haslama.html
ET HAŞLAMASI
MALZEMELER
1 kg. yağsız dana eti veya kuzu incik
1 adet orta boy kuru soğan
3 adet çok küçük boy patates
3 adet büyük boy havuç
1 tatlı kşğ tane karabiber
1 bağ maydanoz sapı veya kereviz sapı
3 adet defne yaprağı
Tuz
Terbiyesi için
1 kaşık un
1 limon suyu
1 yumurta
yarım çay kşğ zerdaçal
Hazırlanışı
Etinizi iri parçalar halinde yıkayıp tencerenize alın.Üzerini 3 parmak geçecek kadar su ve kuru soğanları ilave edip 20 dk. pişirin. 20. dk. sonra doğradığınız havuçları ve defne yapraklarını ilave edin ve 5 dk. daha pişirin.5 dk sonunda kabuklarını soyduğunuz ve uzunlamasına dörde böldüğünüz patatesleri ilave edin ve 10 dk. pişirin.Sürenin dolmasına yatkın terbiye malzemelerinizi çırpın ve pürüzsüz bir kıvam elde edin. Etin suyundan terbiyeye katıp karıştırın ve yemeğineze ekleyin.Tuzunu ilave edip karıştırın ve 10 dk. son olarak pişirin.
AFİYET OLSUN
MALZEMELER
1 kg. yağsız dana eti veya kuzu incik
1 adet orta boy kuru soğan
3 adet çok küçük boy patates
3 adet büyük boy havuç
1 tatlı kşğ tane karabiber
1 bağ maydanoz sapı veya kereviz sapı
3 adet defne yaprağı
Tuz
Terbiyesi için
1 kaşık un
1 limon suyu
1 yumurta
yarım çay kşğ zerdaçal
Hazırlanışı
Etinizi iri parçalar halinde yıkayıp tencerenize alın.Üzerini 3 parmak geçecek kadar su ve kuru soğanları ilave edip 20 dk. pişirin. 20. dk. sonra doğradığınız havuçları ve defne yapraklarını ilave edin ve 5 dk. daha pişirin.5 dk sonunda kabuklarını soyduğunuz ve uzunlamasına dörde böldüğünüz patatesleri ilave edin ve 10 dk. pişirin.Sürenin dolmasına yatkın terbiye malzemelerinizi çırpın ve pürüzsüz bir kıvam elde edin. Etin suyundan terbiyeye katıp karıştırın ve yemeğineze ekleyin.Tuzunu ilave edip karıştırın ve 10 dk. son olarak pişirin.
AFİYET OLSUN
emeğine sağlık canım nefis görünüyor sevgiler..
YanıtlaSilcanım seninde yüreğine sağlık.Buraya kadar gelip güzel yorum bıraktığın için TŞK ederim
YanıtlaSilEtin her türünü severim :) nefis olmuş ellerinize sağlık...
YanıtlaSilSevgiler...
Öyle çok severim ki...Ellerine sağlık..
YanıtlaSilEllerinize sağlık.. Çok güzel olmuş...:)
YanıtlaSil