KAVURMALI ALT ÜST BÖREK

MALZEMELER 2-2,5 çorba kasesi un 2 tatlı kaşığı tuz Karabiber Aldığı kadar su İÇİ İÇİN 300 gr. Et kavurması 150-2...

A+ A-



MALZEMELER
2-2,5 çorba kasesi un
2 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Aldığı kadar su
İÇİ İÇİN
300 gr. Et kavurması
150-200 gr Çökelek
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
ARASI VE ÜZERİ İÇİN
250 margarin yada tereyağı
YAPILIŞI
Kavurmanın İçine soğanları yemeklik doğrayıp çökeleği ekleyin. Baharatları ekleyip karıştırın. Diğer taraftan un, tuz ve su yoğurup kulak memesi kıvamına getirin. Hamuru 2 parçaya bölün. Birini dinlendirmeye alın, diğerini mantı hamurundan biraz daha kalın şekilde açıp 5-6 yemek kaşığı eritilmiş margarini hamurun üzerine döküp her yerini iyice yağlayın. Büyük bir rulo halinde sarın. Gül böreği gibi dolayıp, kenara alın. Diğer hamura da aynı işlemi yapın. İlk açılan yağlanmış hamuru tepsiye göre açın. Arasına çökelekli kavurmayı yayın. Üzerine diğer hamuru da açıp koyun. Kalan margarini de eriterek üzerine sürün ve 180 derecede böreğin her iki tarafı iyice kızarana kadar pişirin. Kesip sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

NEW 5454736307308124472

Yorum Gönderme

  1. ELLERİNE SAĞLIK GÜLO ANNE ÇOK GÜZEL BİR TARİF BİZ MALATYALILAR BUNA KÖMBE DERİZ

    YanıtlayınSil
  2. olsada yesem şimdi, henüz kahvaltı yapmadım açıım..Harika olmuş, eline sağlık canım.

    YanıtlayınSil
  3. Bu nasıl bir börektir böyle. İsminde bile davet var.
    Ellerine sağlık Gülo'cum.
    Sevgiler

    YanıtlayınSil
  4. ellerine sağılık canım,kaldıysa ben de alırım .

    YanıtlayınSil
  5. Bomba gibi olmuş. Ellerinize sağlık. Kilo olmasın yarasın.

    YanıtlayınSil
  6. çok güzel ve lezzetli görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  7. çok güzel görünüyor ellerinize sağlık :)

    YanıtlayınSil
  8. Ellerinize sağlık Gülten hanım. Üstelik de elde açılmış yufkayla kimbilir ne leziz olmuştur. Afiyetler olsun.

    Sevgilerimle,

    YanıtlayınSil

emo-but-icon

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER400 gram nohut 5 yemek kaşığı tahin1 kahve fincanı limon suyu4 yemek kaşığı zeytin yağıTuz4 diş sarımsak (ezilmiş) 1/2 su b...
    1 gün önce
  • 1 yıl önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item