KÜRDAN BÖREK

Pazar, Ekim 02, 2011

MALZEMELER
1 adet Yufka
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bar.süt
kürdan
:İÇİ İÇİN
5 adet orta boy patates
200 gı salam
tuz karabiber pul biber
YAPILIŞI
Patatesler yıkanıp haşlanır ve sıcakken ezilir içine doğranmış salam ve baharatlar konulur ve bir kenarda bekletilir.
Diğer taraftan verilen malzemeler bir kasede çırpılır.Yufka düz bir zemine serilir hazırlanan harçtan her yerine bir fırça yardımıyla sürülür.Yufka tam ortadan ikiye katlanır ve yumurtalı harçtan tekrar her serine sürülür ve bir bardak veya küçük bir kase yardımıyla kesilir. kürdanla teğel yapar gibi börekler dikilir kalan sıvı harç üzerine sürülür 180 önceden ısıtılmış fırında kızartılır
AFİYET OLSUN
Bu tarifi sevgili ve marifetli arkadaşumAYNUR (Papatya 68) blogunda görmüştüm ve hemen denedim nefis ve tam bir lokmalık börek .

Posted by Güloanne mutfakta

Yorum Gönder

LeylaK2 Eki 2011 22:43:00
değişik ve sunum olarak şık,ellerine sağlık Gülten anne.

Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...
YanıtlaSil
Yanıtlar
Erguvan Vakti2 Eki 2011 23:14:00
Çok şık olmuş,ellerine sağlık,iyi akşamlar.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Elifin Terazisi3 Eki 2011 00:56:00
Yine hoş bir sunum daha, ellerine sağlık, afiyet olsun:)
YanıtlaSil
Yanıtlar
mine3 Eki 2011 03:38:00
hafta başı için nefis bir börek doğrusu evde bir dolu yufka var hadi iş başına : ) güzel bir hafta dileklerimle...
YanıtlaSil
Yanıtlar
zeymurancafe3 Eki 2011 08:01:00
harıka gorunuyor ellerınıze sağlık
YanıtlaSil
Yanıtlar
mutfagabuyrun3 Eki 2011 09:09:00
sunum harika olmuş canım.çok şık.ellerine sağlık.afiyet şeker olsun.öpüyorum.
YanıtlaSil
Yanıtlar
xcelis3 Eki 2011 10:08:00
pratik ve nefis görüntüsüde çıtır çıtır olmuş ellerinize sağlık
YanıtlaSil
Yanıtlar
Unknown3 Eki 2011 10:58:00
Gerçekten çok güzel bir sunum olmuş.
En kısa zamanda denemeliyim.
Ellerine sağlık canım..
İyi haftalar.
YanıtlaSil
Yanıtlar
anneminkizıyim3 Eki 2011 12:34:00
Hiiim nefis ve göresel bir lezzet olmus ellerinize saglik,
sevgiler....
YanıtlaSil
Yanıtlar
Unknown3 Eki 2011 21:43:00
Bu ne güzel yaratıcılıktır böyle. Senelerdir kullandığım yufkanın hiç böylesi sunumu aklıma gelmemişti. Paylaşımın için teşekkürler. SEVGİLERİMLE...
YanıtlaSil
Yanıtlar
lezzet sefasi3 Eki 2011 22:54:00
ne guzel bir fikirr , akliniza fikrinize saglikk
sevgiler
Sefa
YanıtlaSil
Yanıtlar
Unknown4 Eki 2011 01:45:00
Selam Gülom
Seni ziyarete geldim birde baktım benim tarifim çok sevindim ellerine sağlık beğenmene sevindim süpersin maşaallah
sevgilerimle
YanıtlaSil
Yanıtlar
susamcorekotuFeriha4 Eki 2011 17:22:00
aynurun da senin de eline sağlık benim de yapmam gerek değil mi? canım istedi şimdi:))
YanıtlaSil
Yanıtlar
mutfakteyze5 Eki 2011 11:41:00
çok harika olmuş ellerinize sağlık...
YanıtlaSil
Yanıtlar
ıhlamurcum10 Eki 2011 15:15:00
Ne kadar şık ve pratik bir tarif. Elinize sağlık...
YanıtlaSil
Yanıtlar